Какие детские каши для первого прикорма и основного питания лучше всего? Детское питание гречневая каша


Правила и рекомендации прикорма ребенка гречневой кашей / Малютка

Гречневая каша для новорожденных несет максимальную пользу для растущего организма, поскольку это кладезь витаминов и минералов. В гречке содержится железо, кальций, калий, магний, марганец, фосфор, йод, цинк, витамины группы B. Гречневая каша обладает минимальным риском развития аллергии А также, что немаловажно для маленьких детей-искусственников, гречка не способствует запорам. Магазинное детское питание промышленного производства можно давать малышам уже к 5 месяцам. Самостоятельно сваренной крупой можно попробовать кормить ребенка с 8-месячного возраста. Цельнозерновую гречневую кашу разрешается включать в рацион питания после года, но при условии, если она хорошо разварена. Грамотный выбор и правильное приготовление гречневой каши для грудничка— важный фактор, способствующий успешному введению нового блюда в меню малыша. Покупать нужно гречку следует исключительно высшего сорта бледного цвета. Темно-коричневый оттенок означает, что сырье прошло термическую обработку, что означает потерю части полезных свойств.

Правила введения гречки в рацион

1. Знакомство ребенка с гречкой педиатры рекомендуют начинать с половины чайной ложки. 2. В течение недели ежедневно следует удваивать порцию до достижения возрастной нормы. 3. Не меняйте рацион питания малыша вторую и третью неделю. 4. Давайте ребенку гречку утром во время первого завтрака. Прежде всего, это сложный углевод, обеспечивающий организм энергией, а в утренние часы это очень кстати. Кроме того, если вдруг возникнет аллергическая реакция, запор или вздутие животика, у вас будет время обратиться к педиатру за консультацией. 5. Грудное молоко или смеси нужно давать только после кормления кашей. 1. Гречневая каша промышленного производства Разведите сухую смесь теплой водой с соблюдением пропорций (инструкция приготовления указывается на упаковке). Тщательно перемешайте во избежание образования комочков. 2. Гречневая каша для малыша до года Переберите гречневую крупу, убедитесь, что в ней не осталось неочищенных черных зерен и мусора. Тщательно промойте ее и высушите. С помощью блендера или кофемолки перемелите крупу до состояния чуть мельче манной крупы. 1 чайную ложку перемолотой крупы залейте 100 мл воды в кастрюле (лучше толстостенной). Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, на медленном огне в течение 15 минут. Готовую кашу остудите до 37°С. Гречневая каша по этому рецепту получается достаточно жидкой, чтобы ребенок мог кушать ее из бутылочки со специальной соской для каш. Когда малыш обучиться навыку есть ложкой, можно кашу можно загустить: 2 чайные ложки измельченной крупы на 100 мл воды. Сварить гречневую кашу для грудничка не составит труда, но это довольно хлопотное занятие из-за малых объемов. Но запомните, варить впрок данное блюдо нельзя, грудным деткам можно давать исключительно свежие продукты. 3. Гречневая каша для детей старше года Дети старше года, переходящие на общий стол, могут начинать есть хорошо разваренную гречневую кашу с мясо-овощной подливой или в качестве гарнира к котлетам, приготовленным на пару. В кашу можно добавить сливочное или растительное масло в количестве 4-5 г. Ближе к полутора годам можно предложить малышу гречку с пассированным луком и морковью, тыквой. Для разнообразия можно добавить в готовую кашу любимое фруктовое пюре маленького гурмана. Что касается сахара и/или соли, то старайтесь как можно дольше не включать данные ингредиенты в меню малыша, чтобы избежать преждевременного формирования вкусовых пристрастий у ребенка. Регулярное включение в рацион питания новорожденного малыша гречневой каши – путь к гармоничному развитию и крепкому здоровью крохи, поскольку данный продукт оказывает колоссальную пользу в формировании и функционировании всех систем и органов детского организма.

malyutka.net

Лучшие каши для детей до года: виды, рейтинг, советы

Виды каш Особенности состава Рекомендации к применению Плюсы и минусы Сухие Сухие каши могут быть разные по составу: глютеновые, молочные, безмолочные. В зависимости от возраста крохи подбирается оптимальный продукт. Сухая каша измельчена до состояния муки и разводится кипяченой водой перед употреблением. Такие каши хорошо давать детям для первого прикорма и рекомендуются в качестве основного питания до тех пор, пока кроха не освоит настоящую взрослую пищу. Плюсы:

Удобны в использовании, доступны по цене, нравятся детям.

Минусы:

Может возникнуть личная непереносимость той или иной каши.

Готовые  Такие каши могут быть приготовлены из любого злака. Консервированные каши в баночках могут быть с добавлением фруктов, творога или йогурта. Обычно эти каши используют мамы в случае нехватки времени. Их просто можно открыть и покормить малыша. Плюсы:

Быстрота и простота употребления каши.

Минусы:

Каша имеет ограниченный срок хранения. После вскрытия нужно употребить кашу в течение 6 часов при условии, что остаток продукта будет храниться в холодильнике.

Молочные Молочные каши вводят после безмолочных. В их составе присутствует коровье молоке или они делаются на частично адаптированной молочной смеси. Потреблять такие каши можно с 7-8 месяцев. В принципе, если в безмолочную кашу добавить молочную смесь, получится молочная каша. Иногда этот тип каш мамы не вводят в рацион детей, а сразу переходят на взрослую пищу. Плюсы:

Каши вкусные и ароматные, нравятся детям.

Минус:

Практически любая молочная каша содержит сахар.

Безмолочные Эти каши дешевле молочных, в них нет сахара, но они не так приятны на вкус и ароматны, как молочные. Каши безмолочные рекомендованы детям-аллергикам, которые не переносят коровье молоко. А также тем малышам, кто страдает лактозной недостаточностью. Применяются для кормления детей с 6-7 месяцев. Плюсы:

Хорошо усваиваются, полезные для здоровья.

Минусы:

Нередко дети отказываются от безмолочной каши из-за ее нейтрального вкуса.

Безглютеновые Безглютеновые каши бывают гречневые, кукурузные, рисовые и т.д.  Они не содержат растительный белок, из-за чего и получили такое название. Каши рекомендованы  деткам в первый прикорм, так как глютен (растительный белок) тяжело усваивается «неопытным» желудком крохи. Каши с гречкой богата железом и кальцием. Рисовые каши рекомендованы, если у крохи плохой стул.  

Плюсы:

Не вызывает аллергию, содержат витамины, питательные.

Минусов нет.

Глютеновые  Глютеновые каши содержат пшеничный белок, который тяжело усваивается организмом грудничка. Поэтому вводят такой продукт с 11 месяцев. Глютен с англ. языка переводится, как «клей». Эти каши могут вызвать у ребенка аллергию и целиакию (поражение слизистой оболочки тонкого кишечника). Плюсы:

Производители делает ароматные и вкусные глютеновые каши. Они дешевые.

Минусы:

Может возникнуть аллергия, целиакия.

С 1 злаком  В основе каши 1 злак (гречка, рис или кукуруза).  Такого рода кашки можно давать в возрасте 8 месяцев. Плюсы:

Полезные, хорошо усваиваются организмом.

Минус:

Могут содержать сахар.

С 2 злаками  Любые два питательных злака добавляют в кашу, чем и делают ее питательной и насыщенной.  Если ребенок хорошо перенес прикорм каши с 1 злаком, можно давать ему кашу с 2 злаками. Плюсы:

Питательная, утоляет голод надолго.

Минус:

Содержит глютен или сахар.

Мультизлаки В состав таких каш входит несколько видов злаков. Также добавляют витамины и минералы для развития ребенка.  Такие каши рекомендовано употреблять после года. Они насыщенные и могут стать основным обедом или завтраком.  Плюсы:

Измельченные злаки готовятся качественно. Смешивая самостоятельно злаки, добиться того, что кашка будет проваренной полностью очень трудно. Каша вкусная и питательная.

Минус:

Есть сахар.

С кусочками фруктов  В основу каши добавляют сушенные, измельченные до состояния муки фрукты, которые усиливают вкус и делают кашку приятнее. Рекомендуется пробовать  такие каши не ранее 7 месяцев. Плюсы:

Фрукты делают кашу более питательной, чем  и повышают ее ценность.

Минус:

Некоторые производители добавляют сахар в кашу.

baragozik.ru

молочная и безмолочная – правила прикорма

Каши составляют основу рациона маленьких детей от 4-6 мес. до 3-х лет. Различные крупы несут огромную пользу растущему организму, являясь ценными источниками полезных веществ. Гречневая каша, к примеру, полностью восполняет необходимый уровень железа. Первые каши вводятся как прикорм не ранее 5-6 месяцев.

Если малыш страдает от лишнего веса, кашу нужно давать во время второго прикорма после того, как ребёнок привыкнет к пюре из разных овощей. Каши вводятся постепенно, самый первый прикорм должен быть в жидком виде, в течение недели консистенция и объём порции доводятся до нормы. Итак, какую кашку Малютка лучше выбрать и как её готовить и хранить?

Достоинства каш промышленного производства

В документах, принятых ВОЗ ещё в далёком 2002 году, отмечено, что в качестве первого прикорма необходимо пользоваться кашами промышленного производства, а не домашнего приготовления. Отзывы врачей-педиатров и диетологов о таком питании для детей только положительны. Готовый продукт имеет ряд достоинств:

  • в её состав входят полезные микроэлементы — йод, цинк, железо и кальций;
  • готовятся за считанные минуты, так как их нужно разводить тёплой водой, а не варить;
  • без проблем усваиваются детским организмом;
  • имеют однородную консистенцию без комочков, не густеют при остывании;
  • не содержат в составе соль, консерванты, красители и прочие химические добавки;
  • при производстве используется только экологически чистое сырьё;
  • контроль качества на всех уровнях;
  • каши произведены методом ферментивного гидролиза, что не только делает их вкус слаще, но и облегчает глотание, снижая вязкость.

Покупая готовые каши для детского питания, вы будете точно уверены, что приобретаете действительно полезный и высококачественный продукт, полностью безопасный для малыша. В кашках Малютка (200 гр) не содержится вредных примесей и солей тяжёлых металлов. Молочная и безмолочная каша от этой марки — полезное и здоровое питание.

Первый прикорм

В том, чем начинать кормить грудничка, стоит ориентироваться на отзывы педиатров. Для ранних прикормов нужны крупы, в состав которых не входит глютеновый белок, это рис, гречка и кукуруза. Гречку дают детям с низким уровнем гемоглобина — большое количество железа, содержащегося в крупе, улучшит состояние крови ребёнка. А крупа с черносливом будет ещё полезнее.

Гречку можно давать уже с возраста 5 месяцев, к 6 мес. можно постепенно добавлять другие крупы, смешивая гречку с кукурузной, например. Многокомпонентные кашки с тремя и более крупами в составе можно давать детям не младше восьмимесячного возраста. В это же время можно начинать кормить малыша кашами с черносливом и другими сухофруктами — к 8 месяцам ребёнок уже может пережёвывать пищу.

Важно: не давайте малышу гречневую кашку сразу с другими крупами — сначала приучите его есть разные виды каш по отдельности.

Безмолочная кашка — лучший вариант для прикорма, поскольку у многих детей в раннем возрасте есть аллергия на молочный белок. Кроме того, диета, исключающая молочный белок, полезна детям с лишним весом. Кашка без молока позволит малышу привыкнуть к естественному вкусу крупы, а вот когда он начнёт отказываться от такого питания, пора переходить на молочные кашки.

Как избавиться от морщин после 30?

Все женщины после 30 сталкиваются с проблемой появления морщин на лице. И вот Вы уже без удовольствия смотрите на себя в зеркало, отмечая возрастные изменения.

  • Вы уже не можете позволить себе яркий макияж, контролируете мимику, чтобы не усугублять проблему.
  • Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты Вашему безупречному внешнему виду, а их взгляд загорался при Вашем появлении...
  • Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть...

Но эффективное средство от морщин есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как избавиться от морщин всего за месяц.

Как избавиться от морщин после 30?

Все женщины после 30 сталкиваются с проблемой появления морщин на лице. И вот Вы уже без удовольствия смотрите на себя в зеркало, отмечая возрастные изменения.

  • Вы уже не можете позволить себе яркий макияж, контролируете мимику, чтобы не усугублять проблему.
  • Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты Вашему безупречному внешнему виду, а их взгляд загорался при Вашем появлении...
  • Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть...

Но эффективное средство от морщин есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как избавиться от морщин всего за месяц.

Виды гречневых каш «Малютка»

Безмолочная каша

В безмолочной каше не содержится сахара и молока, такая гречневая кашка полезна для детей с аллергией на натуральный молочный белок и является наилучшим вариантом для начала прикорма. Такие кашки можно разводить материнским молоком или лечебной смесью.

Молочная кашка

Кашка с добавлением молока вкуснее и ароматнее своего безмолочного аналога. Дети едят такие сладкие кашки с большим аппетитом. Нередко в состав кашки с молоком входят различные дополнения в виде кусочков фруктов и ягод или сухофруктов. Полезна, например, кашка с черносливом.

Безглютеновая кашка

Безглютеновая кашка Малютка (200 гр) изготавливается из круп, не содержащих пшеничный белок глютен — риса, гречки и кукурузы. На глютен у многих малышей может быть аллергия.

Глютеновая каша

Глютеносодержащие каши не предназначены для первого прикорма. Употребление в пищу круп с высоким содержанием глютена в слишком раннем возрасте может спровоцировать некоторые болезни кишечника.

Однокомпонентная каша

Однокомпонентные кашки Малютка (200 гр) состоят только из гречневой крупы. Это может быть как безмолочная каша, так и молочная.

Многокомпонентная гречневая кашка «Малютка»

К многокомпонентным (состоящим из 2-8 круп) часто добавляют фрукты, ваниль, шоколад, орешки и семечки — такие каши предназначены для детей от 8 месяцев.

Помогайка

Кашки «помогайки» разработаны специально для малышей старше 8 мес., в их состав входят не только вкусные фрукты, но и полезные для пищеварения про- и пребиотики.

Достоинства безмолочной гречневой каши

Безмолочная гречневая кашка Малютка (200 гр) содержит в себе 375 ккал, 11,4 грамм белков, 2,7 грамм жиров и 76,3 грамм углеводов на 100 гр продукта. В одной пачке содержится 200 гр каши.

Отзывы детских врачей однозначны — эта кашка хорошо подходит для прикорма, её без опаски можно вводить в рацион, начиная с 4 месяцев. В состав готового продукта не входят соль и сахар. Химические красители, усилители вкуса, консерванты и генномодифицированные продукты исключены.

В составе кашки Малютка (200 гр) только гречневая мука, комплекс минералов и витаминных веществ и мальтодекстрин.

Безмолочная каша содержит в себе такие полезные вещества как кальций, железо, натрий, медь, марганец, фосфор, йод и натрий, не говоря уже о целом комплексе полезных витаминов — А, Е, К, С, D, РР, Н, витамины группы В. Все эти компоненты необходимы для разностороннего развития ребёнка.

Безмолочная гречневая кашка Малютка (200 гр) имеет ряд полезных свойств. Во-первых, гречка является диетическим продуктом, содержащим в себе много витаминов и минералов, а это значит, что малыш будет полноценно расти, не набирая лишних килограммов. Мальтодекстрин, входящий в состав продуктов марки Малютка (200 гр), безвредный заменитель крахмала и выполняет роль загустителя. По своим органическим свойствам это вещество напоминает патоку.

В отличие от крахмала мальтодекстрин полезен тем, что:

  • проще и быстрее усваивается организмом;
  • гипоаллергенен, случаи аллергических реакций крайне редки;
  • природный подсластитель — имеет сладкий вкус, благодаря чему нет необходимости добавлять сахар в готовую кашку.

Молочная гречневая каша быстрого приготовления для детей содержит большее количество компонентов. Помимо гречневой муки, витаминов и мальтодекстрина в её состав входят:

  • обезжиренное сухое молоко;
  • растительные масла — подсолнечное, пальмовое, кокосовое и рапсовое;
  • лимонная кислота;
  • сахар.

Молочная каша «Малютка»

Молочная кашка Малютка (200 гр) содержит следы глютена, поэтому будьте осторожны при выборе, поскольку есть риск возникновения аллергической реакции. Из-за содержания сахара и некоторых элементов молочная гречневая каша вводится в рацион не в 4-5 месяцев, а 6-7.

По энергетической ценности молочная и безмолочная каши примерно одинаковы, как и по количеству полезных веществ, однако второй вариант более аллергенен и не предназначен для начала прикорма.

Как готовить, разводить

Молочная кашка или безмолочная — не так уж важно для готовки, потому что принцип один и тот же. Первая порция должны быть не больше чайной ложки, так вы проверите, есть ли у малыша аллергия на какой-либо из компонентов. Если всё прошло нормально, можно увеличивать порции.

Пачки в 200 грамм хватит на 6-7 порций для малыша 4-х месяцев. Одна порция (30 грамм) заливается 150 мл кипячёной горячей воды (60 градусов) и настаивается 2-3 минуты. Заливать гречневую кашку кипятком нельзя — уничтожится большая часть полезных веществ.

Если малыш уже вышел из этапа первого прикорма, можно добавлять в кашку разные компоненты. Поэкспериментируйте с черносливом, кусочками яблок, груш, бананов и пр. Но не давайте в первый раз слишком много фруктов или сухофруктов.

Важно: если малыш не доел кашу, выкидывайте её без сожаления — давать ребёнку остатки продукта нельзя.

Правила хранения

Безмолочная и молочная кашки Малютка хранятся в закрытом виде полтора года — 18 мес. Вскрытая упаковка должна храниться в сухом, тёмном и прохладном месте не более 21 дня. Ставить кашу в холодильник нельзя.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то - после родов.

  • И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
  • Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре...
  • Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть...

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то - после родов.

  • И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
  • Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре...
  • Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть...

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

ogrudnichke.ru

Состав детских каш: молочные и безмолочные каши

Содержание

  • Что должны содержать каши собственного приготовления?
  • Несколько слов о крупе
  • При кормлении малыша следует знать об особенностях детского питания: какой состав наиболее полезен, а чего в рационе быть не должно. Мы поможем вам в этом разобраться.

    Фото: depositphotos.com. Автор: vitmarkov.

    Из чего должно состоять детское питание?

    По сути, питание для малыша – это витамины, макро- и микроэлементы, жиры, белки, углеводы, необходимые для роста и здоровья. Поэтому никакое детское меню без них обойтись не может. Но некоторые вещества ребенку вредят. Например:

    • Манная или овсяная крупа в составе покупных каш может затормаживать усвоение организмом кальция. А как известно, его недостаток делает кости более хрупкими.
    • Употребление злаков, содержащих слишком много углеводов, лучше ограничить детям, склонным к полноте.

    Наряду с разновидностью крупы нужно руководствоваться и другими особенностями выбора детского питания. Здесь необходима консультация педиатра. После изучения состояния здоровья вашего малыша он сможет дать рекомендации, какой состав будет наиболее полезным и безопасным.

    Каши, используемые для питания маленького ребенка, можно разделить на два вида: либо собственного приготовления (для более опытных мам), либо от производителя, купленные в магазине.

    Состав промышленных детских каш

    Знакомство с ними всегда начинается с изучения упаковки. Зная по рекомендациям педиатра, что полезно и безопасно малышу, а чего следует избегать, вы сделаете правильный выбор.

    Первое, на что нужно обратить внимание, это глютен, или клейковина, – растительный белок, который содержат многие злаки.

    Если врач не назначил безглютеновую диету ребенку, каши с глютеном можно включать в рацион. Но очень умеренно, так как крохотный организм еще плохо расщепляет такой белок.

    Детские каши марки Heinz (Хайнц)

    Производитель детского питания Heinz (Хайнц) предлагает обширный ассортимент молочных и безмолочных смесей. И для первого кормления рекомендует безмолочные смеси, чтобы снизить риски развития аллергии.

    Разработчики питания Heinz (Хайнц) сориентировали свой продукт на разные жизненные этапы интенсивного роста детского организма. Для самых маленьких — гипоаллергенные смеси, для следующей возрастной группы — молочные каши.

    Причем ассортимент расширяется по мере взросления малыша. В составе каш, предназначенных для детей старше шести месяцев, наблюдается более высокое содержание молока, в продукцию также добавляются: пальмовое масло, кусочки фруктов или овощей. Для питания годичных детишек компания Heinz предлагает еще более широкий ассортимент детских каш, уже не со столь однородной консистенцией, чтобы ребенок учился жевать пищу.

    Производитель Heinz (Хайнц) заявляет, что, наряду с основными ингредиентами (крупы, молоко, овощи и фрукты), их продукция включает витамины всех групп, минералы, а также особые пробиотики (лакто- и бифидобактерии) и пребиотики (лактулоза и олигосахариды), которые поддерживают здоровую микрофлору пищеварительного тракта и кишечника, укрепляют иммунитет.

    Но идеального питания, подходящего всем без исключения деткам, не существует. И питание Heinz (Хайнц) не исключение, поэтому обратим внимание на альтернативные варианты.

    Каши для самых маленьких марки Nestle (Нестле)

    На российском рынке детского питания много каш от компании Nestle (Нестле). Ассортимент этой марки отличается большим разнообразием вкусов и рассчитан для прикорма детей, начиная с пеленок и заканчивая 3-летним возрастом.

    В рекламных компаниях, которые проводятся в различных СМИ, можно услышать, что питание Нестле для младенцев — это «молоко матери». Но не стоит забывать, что состав маминого молока ничто не заменит и использовать искусственное кормление следует только при крайней необходимости.

    Продукция Нестле известна российскому покупателю не только своей линейкой детского питания, но и многими лакомствами для взрослых.

    Широкий ассортимент компании Baby (Беби)

    Заслуживает внимания и продукция компании детского питания Baby (Беби). Она включает молочные, безмолочные каши, блюда для детского полдника, различные гипоаллергенные смеси, детские чаи и детскую воду.

    Вот самые популярные детские каши этой марки:

    • Baby (Беби) молочная рисовая – с нее можно начать введение прикорма кашами. В состав входят пребиотики и пробиотики, способствующие правильной работе маленького кишечника. Это хорошо для детей, страдающих от задержки стула. Содержит также железо, йод и 12 важнейших витаминов. Включает различные вкусовые добавки: яблоко, банан, лесной орех и курагу.
    • Более традиционная безмолочная каша Baby (Беби) — гречневая. Содержит большое количество витаминов и белка. В составе еще есть железо и йод. Приготовленная на воде или овощном отваре, эта питательная смесь на основе гречки подойдет детям, которые не переносят белок коровьего молока или лактозу (молочный сахар). Выпускается с различными вкусовыми добавками: яблоком или абрикосом.
    • Baby (Беби) овсяная безмолочная отличается высоким содержанием витаминов группы B, магния, железа, кальция, йода и пищевых волокон. Рекомендуется для питания малышей от 5 месяцев, у которых наблюдается задержка стула. Вкусовые добавки: яблоко и лесные ягоды.
    • В состав молочной пшеничной или овсяной каши Baby (Беби) для полдника входят печенье, вишня и малина.
    • Молочная каша Baby (Беби) Премиум 3 злака – с печеньем, малиной и мелиссой. Продукт предназначен для питания детей старше 6 месяцев. Состав обогащен пребиотиками, поддерживающими микрофлору кишечника в здоровом состоянии.

    Так же, как Нестле (Nestle) и Heinz (Хайнц), производитель Baby (Беби) добавляет в детские каши пальмовое масло, которое препятствует усвоению кальция и имеет ряд спорных свойств.

    Детские каши отечественных производителей

    Наши педиатры нередко рекомендуют своим подопечным детские каши таких марок, как Малыш, Малютка и Умница. Они подходят для малышей любых возрастных групп, отвечают всем российским стандартам и диетологическим требованиям.

    Например, Малютка Премиум имеет полный набор элементов, нуклеотидов, пребиотиков и более 17 витаминов (эти витамины также присутствуют в грудном молоке матери). По заверениям производителей, эти каши изготовлены на основе коровьего молока высшего качества.

    Смеси Малютка, Малыш и Умница рекомендованы Национальной Ассоциацией Диетологов.

    Часто при покупке питания для своего ребенка родители руководствуются ценой. Дороже — значит лучше. Здесь стоит отметить, что детские каши Малыш, Малютка или Умница не относятся к высокой ценовой категории, но их состав в некоторых случаях может оказаться куда более подходящим, чем у Нестле (Nestle), Хайнц (Heinz) или других брендов.

    Что должны содержать каши собственного приготовления?

    Если вы решили приготовить детскую кашу в домашних условиях, вам понадобится гречневая, овсяная или рисовая мука.

    Крупу можно перемолоть в стационарном блендере или кофемолке. Залейте ее холодной водой, размешайте и добавьте кипящее молоко, после чего доведите до кипения, убавьте огонь до очень слабого и варите не более 5 минут, постоянно помешивая. Для детишек до 5 месяцев еду делают более жидкой консистенции (это около одной чайной ложки муки на полстакана воды).

    Малышам постарше придется по душе более густая каша (2 ч. л. муки на полстакана воды). Соль и сахар нужно добавлять во время варки, но совсем немного. Под конец можно положить чайную ложку сливочного масла. Но можно обойтись и без него, если ребенок с удовольствием уплетает кашу без масла.

    Для тех, у кого нет возможности перемолоть злаки в муку, подойдет следующий метод: разварите рис, овес или гречку в воде, затем при постоянном помешивании добавьте молоко и немного подержите на огне. Готовую кашу тщательно разомните и протрите через сито.

    Несколько слов о крупе

    Каждая крупа имеет свои уникальные свойства, поэтому в рационе нужно постоянно чередовать различные ее виды.

    1. Овсянка и гречка имеют в своем составе довольно много клетчатки, чем оказывают послабляющее действие на организм малыша. Читайте также о тонкостях приготовления гречневой каши для прикорма.
    2. Рис – наоборот, обладает закрепляющими свойствами.
    3. Кукуруза нейтральна, то есть не оказывает существенного влияния на стул малыша.
    4. Манная крупа содержит недостаточное количество нормы витаминов и минералов, установленной для детей, поэтому в качестве первого прикорма лучше ее не использовать.

    Если у ребенка наблюдается аллергия на коровье молоко, в процессе приготовления каши используйте детскую воду. При аллергии следует также избегать мультизлаковых смесей. После приема пищи малышу нужно дать попить. Для этого подойдет детский кефир или свежий домашний сок.

    По мере роста ребенка вводите в его рацион смешанные каши. Рецепты можно дополнять овощами и фруктами.

    Каши для детского питания, конечно же, можно делать и самостоятельно, но педиатры рекомендуют начинать прикорм с продуктов промышленного производства. Пусть это будет питание от Нестле или Хайнц или родное, российское – Малыш, Малютка или Умница.

    Советуем также почитать статью о мальтодекстрине в детском питании.

    pitaniedetok.ru


    Смотрите также