Питание ребенка в 11 месяцев: составляющие рациона и основные правила. Какие каши можно ребенку в 11 месяцев


Рацион ребенка в 11 месяцев: рекомендации лучших специалистов

Питание маленьких детей отличается от меню взрослого человека. Количество приемов пищи, объем порций и разнообразие в еде зависит от возраста малыша. Для новорожденного крохи наилучший вариант грудное молоко. В 4 – 5 месяцев вводится первый прикорм в виде овощного или фруктового пюре. В полгода можно предложить кашку. Еще чуть позже мамочки начинают готовить супчики, подключают кисломолочную продукцию, знакомят ребенка с мясными и рыбными блюдами. Рацион ребенка в 11 месяцев уже достаточно разнообразный. Что должен употреблять малыш, которому скоро исполнится год? Изучим список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов в 11-месячном возрасте.

Правильный образ питания – основа здорового развития

С момента родов прошло 11 месяцев, материнское молоко давно не является главным источником питания малыша, а лишь дополнением к основному меню. Позади первое знакомство со взрослой едой. У мамы уже имеется определенный опыт приготовления вкусных и полезных блюд для ребенка. Она знает, что предпочитает чадо, и что ест неохотно. Но как быть уверенной, что рацион соответствует возрастным особенностям? Главный признак – крепкое здоровье и достаточная активность. Если ребенок получает с пищей все вещества необходимые для развития, к нему относятся нижеперечисленные пункты:

  • нет признаков анемии, гемоглобин 110 и выше;
  • анализ крови показывает, что лейкоциты, эритроциты и другие показатели в норме;
  • спокойный, крепкий сон;
  • активное поведение во время бодрствования;
  • хороший иммунитет, малыш редко болеет;
  • рост и вес соответствуют возрасту;
  • первые зубки появились вовремя;
  • нет отставания в психомоторном развитии.

Чтобы малыш начинал каждый день с улыбкой, веселился на протяжении всего дня, и безмятежно спал ночью, мама должна заботиться о рациональном питании. Набор продуктов расширяется ежемесячно. Что должно входить в рацион питания ребенка в 11 месяцев? Вопрос как правильно планировать меню, стоит изучить подробней.

Что включать в рацион 11-месячного малыша

Овощи отлично усваиваются организмом ребенка. Благодаря высокому содержанию клетчатки имеют благотворное воздействие на пищеварительный тракт. Их можно кушать в вареном, тушеном виде. Мамы готовят рагу или пюре. Степень измельчения зависит от особенностей ребенка. Если кроха может пережевывать, необязательно перемалывать приготовленные из овощей блюда. Использовать можно:

  • картошку;
  • морковь;
  • свеклу;
  • тыкву;
  • кабачок;
  • цветную капусту, брокколи.

Не обходится в таком возрасте и без фруктов. Когда карапузу вот-вот исполнится годик, допускается употребление многих фруктов. Но стоит знать меру. Учитесь чередовать. Можно приготовить пюре из нескольких компонентов воспользовавшись блендером или натереть фрукты на терке. Полезно кушать яблоки, бананы, груши, сливы, персики. С цитрусовыми следует быть осторожными. Допустимо предложить ребенку немного киви или апельсина, но затем внимательно наблюдать, не последует ли аллергическая реакция.

Важно помнить, что каждый фрукт имеет определенное воздействие на организм. Сливы обладают слабительным эффектом, яблоки могут вызвать повышенное газообразование, употребление большого количества груш также нежелательно, так как они тяжелые для желудка.

Не стоит отказываться и от ягод. Как правило, даются перетертыми. Начинается знакомство с минимального количества. Пользу принесет малина, клубника и земляника, смородина, черника. Это источник огромного количества витаминов, b – каротина, а также фолиевой кислоты. Если у ребенка нет аллергии, экспериментировать с ягодами в 11 месяцев вполне допустимо.

Каши – обязательная составляющая меню 11-месячного ребенка. Крупы бывают безглютеновые и содержащие глютен. К первым причисляются рис, гречка, крупа из кукурузы. Ко вторым относятся манка, перловка, овсянка, пшено, ячневая и пшеничная крупы. Как правило, с категорией злаков без глютена кроха знакомится еще в 5 – 6  месяцев. Приготовленные из таких круп каши постоянно присутствуют в рационе. Из глютеносодержащих в 11 месяцев можно использовать разве что овсянку. Все остальные постепенно вводятся в меню только после года.

Глютен – белок растительного происхождения, который порой вызывает аллергию. Каши из глютеносодержащих круп могут плохо перевариваться неокрепшим детским организмом.

Готовятся каши методом варки в кастрюле, в мультиварке или в пароварке. Без предварительного измельчения можно предложить кашу, когда она достаточно мягкая. А консистенция такова, чтобы кроха не давился. Это поможет развивать жевательный рефлекс. Но не стоит насиловать ребенка. Тем малышам, которым трудно жевать в 11 месяцев, лучше давать перетертую пищу.

В обязательном порядке в рацион включаются супы. Они должны быть легкими. Сильно наваристые бульоны для приготовления супа непригодны для маленьких детей. Крупы используются те же, что и для каш. Можно добавить кусочек мяса, который потом придется измельчить.

Что касается мяса, давать ребенку следует нежирные сорта. На столе время от времени должны присутствовать кролик, курица, говядина. Мама может приготовить фрикадельки или паровые котлетки или как уже было сказано, бросить небольшие кусочки в суп.

Многих родителей интересует вопрос, можно ли до года кушать рыбу. Продукт считается спорным из-за возможной аллергии. Однако и польза неоспорима. Включать рыбу в рацион можно еще до года. Начинать стоит из морской. Подойдут нежирные сорта – хек, треска, минтай. Что касается речной, внимание уделить стоит только форели.

Белок рыбы лучше усваивается, нежели из мяса. Еще один плюс – высокое содержание необходимых человеческому организму аминокислот.         

Кроме всего перечисленного, в ежедневном меню должны присутствовать кисломолочные продукты. Обязательно давайте ребенку кефир и натуральный йогурт (вкус можно разнообразить с помощью фруктов). Не забывайте о твороге. Следите, чтобы он был свежим, лучше собственного приготовления. Срок годности творога очень ограничен. Несмотря на дату на упаковке, магазинным продуктом легко отравиться.

После каждого кормления и между ними нужно предлагать ребенку попить. Подходящие напитки:

  • чай;
  • сок;
  • вода;
  • компот;
  • кисель.

В меню почти годовалого ребенка должен присутствовать хлеб. Избегать стоит только сдобных изделий.

В блюда разрешается добавление сахара и соли. Но употребление сахара сократить до минимального количества. А соли класть меньше, чем по вкусу взрослого человека.

И самое важное – молоко. Большинство детей в 11 месяцев еще находятся на грудном вскармливании. Давать грудь можно как сразу после кормления, так и между ними. Попить маминого молочка кроха просыпается и ночью. Это вполне нормально для такого возраста. Что касается коровьего молока, его присутствие в рационе уже имеет место. Например, для приготовления молочной каши. Однако цельное молоко лучше все же давать после года.

Какие продукты не стоит предлагать маленькому ребенку

Перечень допустимых продуктов в 11 месяцев достаточно широк. Но вовсе не значит, что в таком возрасте дети могут есть все без разбора. Взрослый стол в полной мере еще нескоро будет доступен малышу. К категории запрещенных продуктов для ребенка до года относятся:

  • бобовые;
  • экзотические фрукты;
  • арбузы и дыни;
  • сельдь;
  • некоторые морепродукты;
  • копчености;
  • консервация:
  • жаренное, острое и жирное;
  • колбасы;
  • грибы;
  • майонез;
  • кондитерские изделия;
  • шоколад;
  • газированные напитки.

Торопится познакомить дитя со всем разнообразием вкусов не стоит. Это усеется в будущем. Ведь у вашего чада вся жизнь впереди. Будьте разборчивы, от этого зависит главное – здоровье и хорошее самочувствие маленького человечка.

opitanierebenka.ru

Меню ребенка в 11 месяцев: чем кормить малыша, примеры

Содержание

  • Интересные рецепты
  • На первый взгляд, составить меню для малыша 11 месяцев не так сложно. Но следует обратить внимание на важные особенности питания.

    Фото: depositphotos.com. Автор: articoufa.

    С момента начала прикорма у мамы возникают дополнительные хлопоты, ведь ребенку в возрасте до года нужно давать только свежеприготовленные блюда, а это требует времени.

    Меню для ребенка в этом возрасте обычно составляется с учетом грудного вскармливания дважды в день – утром и вечером. Смесь тоже следует давать дважды, если малыш – искусственник.

    Особенности меню

    • Пища подается в вареном, тушеном и паровом видах.
    • В меню ребенка 11 месяцев не должно быть острых приправ, картофельного крахмала или усилителей вкуса.
    • Допускается свежая зелень, а также соль и сахар в малых количествах.
    • Детскую пищу лучше всего разминать вилкой. Это уже не пюре, но и давать целые кусочки малышу еще рано – у него едва прорезалось несколько зубиков, да и жевательные навыки все еще находятся на стадии формирования.
    • Можно кормить карапуза 11 месяцев салатиками из сырых овощей, натертых на мелкой терке и заправленных оливковым или подсолнечным маслом.
    • Не пытайтесь включать в рацион максимальное количество продуктов.
    • В первую очередь меню должно содержать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыбу и кисломолочные продукты.
    • Обращайте внимание на блюда, которые ребенку по вкусу. Например, если ему не нравится рис, не заставляйте его есть через силу.
    • Постарайтесь избегать продуктов, с высокой вероятностью вызывающих аллергию. Среди них: мед, орехи, шоколад, цитрусовые, экзотические фрукты.
    • Цельное молоко пока давать рано, оставьте его введение в меню до достижения ребенком одного года.
    • Все новые продукты вводите постепенно, раз в неделю, начиная с одной чайной ложки, и при этом следите за реакцией ребенка. При малейших признаках аллергии сразу же отменяйте новую пищу. Повторно «попытать удачу» можно будет через пару месяцев. При необходимости обращайтесь за консультацией к педиатру.

    Время кормлений

    Рацион малыша 11 месяцев лучше разбить на пять приемов. Вот примерное меню.

    1. Первое кормление утром. Лучше всего дать детскую смесь или грудное молоко.
    2. Завтрак. Предложите малышу половинку желтка и приготовьте кашу. Ее можно сварить самостоятельно, а затем взбить при помощи блендера или протереть через сито. Либо используйте детскую кашу из пачки, запарив ее необходимым объемом кипятка. На десерт отлично подойдет пюре из фруктов и сок.
    3. Обед. Приготовьте ребенку по рецепту пюре из кабачка, цветной капусты с добавлением картофеля и заправьте его растительным маслом. В дополнение подойдет паровая котлета или тефтелька. Как вариант: можно предложить крохе овощной суп с рисом или перловкой и соорудить салат, натерев свежие овощи и заправив их оливковым маслом.
    4. Ужин. В качестве ужина дайте ребенку 150 мл нежирного кефира, около 30 г творога и 60 г фруктового пюре. Если малыш очень подвижен, то ему подойдет вариант ужина с овощным пюре вместо фруктового. Можно разнообразить меню добавлением крупы. На десерт, так же как на обед, дайте сок или пюре из фруктов. Вечером лучше избегать мяса – питание должно быть легким.
    5. Перед сном дайте крохе грудное молоко или детское питание, а также кефир.

    Как разнообразить рацион?

    Карапуз в возрасте 11 месяцев особенно требователен к своему ежедневному меню. Мамочке придется постараться сделать его вкусным, полезным и разнообразным, найти подходящие рецепты. Из доступных и разрешенных маленьким деткам продуктов можно создать настоящие лакомства.

    Чтобы обеспечить крохе полноценный и здоровый рацион питания, можно комбинировать блюда собственного приготовления с промышленными консервами, предназначенными специально для детей.

    В ежедневное меню ребенка 11 месяцев должны входить многие продукты питания, потребляемые взрослыми, а именно: кисломолочные продукты, овощи, крупы, рыба, мясо, компоты и супы.

    Стол малыша легко разнообразить, грамотно смешивая отдельные ингредиенты. После каждого употребления «взрослой» пищи малышу нужно предлагать грудное вскармливание. Существует и перечень продуктов, которые давать на пробу еще рано.

    Творог

    Фото: Depositphotos.com. Автор: pavlentii.

    Согласно научным исследованиям, которые проводились организациями по поддержке грудного вскармливания, белка, содержащегося в грудном молоке, ребенку хватает до года. Спустя 12 месяцев от рождения малыша объем молока у кормящей мамочки, как правило, снижается. Поэтому ближе к 11 месяцам ребенку нужно начинать давать творог.

    При этом магазинный творог или деревенский не подойдут, поскольку содержат вредный для крохи казеин, который не усваивается желудочно-кишечным трактом малыша.

    Оптимальным вариантом станет детский творожок или продукт, полученный на детской молочной кухне.

    Мясо

    Мясное питание – еще один ценный источник белка. В меню с 11 месяцев можно начинать вводить печень, язык и сердце. Выбирайте нежирные сорта. Подойдут филе кролика и индейки, телятина и говядина. Можно давать постную свинину и курятину.

    Мясо измельчите в пюре. Добавляйте его к кашам, лепите из него фрикадельки или небольшие котлетки для дальнейшего приготовления на пару. Но ни в коем случае не жарьте.

    Рыба

    Если у ребенка нет аллергии, питание можно разнообразить рыбными блюдами. Рыбу лучше выбирать речную, с белым мясом.

    Тушку отварите, тщательно удалите косточки, измельчите и добавьте небольшое количество воды, молока или овощного бульона. Обычно рыбку примешивают к каше или овощам.

    Интересные рецепты

    Рагу из кабачков

    Что потребуется для приготовления этого блюда? Картофелина средних размеров, 1 кабачок в объеме около 60 г и листик капусты.

    1. Сначала нужно очистить картофелину и порезать ее на порционные кубики.
    2. Затем – выложить измельченный овощ в кастрюлю и добавить к нему капустный лист.
    3. Залить продукты 100 г воды и поставить на огонь. Протомить не менее получаса.
    4. Следующий шаг – обработка кабачка, который также нужно порезать кубиками и выложить в посуду к остальным овощам.
    5. Тушить овощной состав следует четверть часа.
    6. Когда продукты хорошенько разварятся, откинуть их на сито и тщательно процедить.
    7. В полученную кашицу ввести теплую детскую смесь или сцеженное грудное молочко. Всего жидкости необходимо не более 5 ст. л.
    8. Полученное рагу заправить растительным маслом – потребуется всего 1 ч. л.

    Вкусные кнели

    Для малыша в возрасте 11 месяцев можно приготовить по рецепту вкусные куриные кнели.

    Потребуется: кусок белого хлеба, 1 желток, 150 г куриного филе, ½ стакана грудного молока или смеси, немного сливочного масла.

    1. Филе пропустить через мясорубку дважды: сначала только мясо, затем – вместе с размоченным в молоке хлебом.
    2. В массу ввести сырой желток и немного сливочного масла.
    3. Смесь взбить и сформировать из нее небольшие кнели.
    4. Подержать на пару до готовности.

    pitaniedetok.ru

    Питание ребенка в 11 месяцев, меню и рецепты – таблица рациона питания

    Питание ребенка в 11 месяцев уже достаточно разнообразно. Материнское молоко или смеси для грудничков постепенно заменяются другими продуктами. Малыши в этом возрасте ведут себя по-разному: одни уже сами готовы отказаться от груди, другие же ни за что не хотят расставаться с маминым молочком. При использовании адаптированных смесей проблема решается проще — этот продукт может служить для приготовления новой пищи, например, каш.

    Суточный рацион питания ребенка в 11 месяцев подбирается индивидуально и зависит от таких факторов, как непереносимость каких-либо продуктов, состояние здоровья, а также личные предпочтения малыша. Да-да, ведь у него уже наверняка есть любимые блюда.

    Обычно режим питания включает в этом возрасте пять приемов пищи в сутки. Один из них может быть вспомогательным (какой-нибудь напиток, несладкое печенье). При этом большинство детей в 11 месяцев спят два раза в день. Но и тех, кто уже перешел на однократный дневной сон, немало.

    Нередко родители озабочены, чем кормить ребенка каждый день, как составить для него сбалансированное меню, особенно если малыш капризничает и выборочно относится к еде. Мы расскажем вам, какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе, а каких стоит пока избегать.

    Чем и как кормить малыша?

    Если у ребенка нет пищевой аллергии, и педиатр назначал стандартную схему прикорма, то, скорее всего, малыш уже познакомился с овощами и фруктами, кашами, мясным и рыбным пюре, творогом, желтком и кефиром. Более того, некоторые продукты он уже ест в виде небольших кусочков.

    У терпеливых родителей малыш к этому времени сам пьет из чашки и держит ложку, правда, не всегда попадая точно в рот.

    Ночные кормления

    Если режим дня составлен правильно, то ночью малыш больше не просыпается. Но даже если такое случается, никакой еды в это время не дают. Остатки пищи в ротовой полости — прямой путь к кариесу. Если ребенок голоден ночью, нужно вечером кормить его посытнее. Можно предложить перекусить непосредственно перед сном, тогда вы будете уверены, что ребенок сыт, а его желание поесть — просто каприз или желание побыть с маминой грудью подольше.

    Питье

    К 11 месяцам ребенок может выпивать до половины стакана фруктового сока. Не стоит превышать это количество — в соке много сахара, что может привести к развитию кариеса. Отдавайте предпочтение отварам из сухофруктов, свежесваренным компотам, морсам и простой воде. Во второй половине дня будет уместен детский травяной чай.

    Дневной рацион

    Часто родители спрашивают, сколько должен съедать ребенок в этом возрасте. Многим кажется, что у малыша плохой аппетит. Считается, что в среднем вес порции должен составлять 200 г. Сюда входит вся съеденная за раз пища, в том числе молоко грудное или АМС, если вы докармливаете малыша после основной еды. Цифра эта весьма приблизительная, если малыш отказывается доедать свою порцию, не настаивайте.

    Союз педиатров России напоминает, что кормление насильно приводит к тошноте, рвоте или проблемам со стулом, а ребенок может начать негативно относиться к данной пище или самому процессу приема пищи.

    Что не стоит давать малышу?

    Много нового сразу

    Желудок и кишечник ребенка еще очень нежные, поэтому все новые блюда (а это уже именно блюда, а не однокомпонентный прикорм) нужно начинать давать с осторожностью — не больше одного в неделю. То есть если вы впервые дали ребенку рыбу, больше ничего нового на этой неделе предлагать не нужно.

    Взрослую еду

    Переводить малыша на «взрослый» стол еще слишком рано. В питании по-прежнему не должно быть ничего жареного, слишком жирного, соленого, консервированного (кроме специального детского питания), острых специй, маринадов и тому подобного.

    Коровье молоко

    Сегодня педиатры не рекомендуют поить малыша до года цельным коровьим молоком. Однако если у ребенка никогда не было аллергических проявлений, диатеза, дисбактериоза, и мама кормила грудью, то коровье молоко понемногу можно добавлять в каши. Для искусственников кашу готовят безмолочную или с добавлением адаптированных смесей с пометкой «2» (предназначенных для использования с полугода).

    Продукты, вызывающие аллергию

    В детском меню не используются продукты, часто вызывающие аллергию. Сюда относят шоколад, экзотические фрукты, цитрусовые, мед, орехи. Нельзя давать малышу натуральный кофе. Черный чай, сильно разбавленный, можно предлагать в первой половине дня.

    Плохо перевариваемые продукты

    Существуют пищевые продукты, которые следует добавлять в рацион очень аккуратно. Например, многие дети плохо переносят помидоры. Свинина в питании маленьких детей также используется нечасто, предпочтительнее выбирать другие виды мяса. Манку в этом возрасте уже можно использовать, но не чаще, чем раз в неделю.

    Как строится режим питания?

    Расскажем схематично, как планируется питание ребенка в 11 месяцев. Меню, как уже говорилось, разрабатывается с учетом предпочтений малыша. Если он упорно отказывается от какой-либо пищи, не предлагайте ее минимум неделю, а затем снова дайте в другом виде в тот момент, когда малыш особенно голоден. Например, после длительной прогулки или купания, но не после сна.

    Режим дня с 6 утра

    Если ваш малыш по-прежнему просыпается между 6 и 7 утра, есть смысл первый завтрак сделать легким. Просто дайте ему грудь, бутылочку смеси или детский кефир. Тогда следующее кормление будет примерно в 10 утра.

    6:00 — первое кормление

    9:30 — основной завтрак

    13:00 — обед

    16:00 — полдник

    18:00 — ужин

    20:00 — ночной сон

    Режим дня с 9 утра

    Если малыш предпочитает поспать подольше, то первый завтрак должен быть основательным. В этом случае дополнительное кормление переносится на вечер, ведь малыш и спать ложится попозже. Перед сном дают кефир, бутылочку смеси или кормят грудью.

    9:00 — основной завтрак

    12:30 — обед

    15:00 — полдник

    19:00 — ужин

    21:00 — дополнительное кормление

    22:00 — ночной сон

    Это примерные варианты, отражающие 3,5–4-часовые перерывы между приемами пищи и 10-часовой ночной сон. Днем, как уже говорилось, малыш спит один раз или, что бывает чаще, дважды.

    Сводная таблица с раскладкой блюд для малыша на неделю:

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Утреннее кормление включает кормление грудью либо 200 мл адаптированной молочной смеси или кефира
    завтрак кашка, полжелтка + сок кашка + творожок + сок кашка + пюре фр. + сок кашка + полжелтка + напиток кашка + сок + детское печенье кашка + пюре фр. + сок кашка + творожок + сок
    обед пюре овощ. или протертый суп + мясное пюре пюре овощ. + полжелтка + сухарик или кусочек хлеба пюре овощное + рыбные фрикадельки или пюре протертый суп с мясом мясной пудинг + овощ. пюре пюре овощ. полжелтка + сухарик или кусочек хлеба суп на мясном бульоне
    полдник пюре фр. + печенье детское пюре фруктовое + сухарик, сушка творожок + печенье детское пюре фр. + запеканка творожок + сухарик, бисквит размятый банан или печеное яблоко + печенье пюре фр. + печенье
    ужин повторяет первое кормление, но можно менять местами с полдником

    Примечания: в кашки добавляют 5 г масла сливочного, в пюре из овощей и другие блюда — 5 г растительного. В течение дня можно предлагать различные напитки (компот, морс, кисель и т. д.). Общий объем жидкости — до литра. Детям в 11 месяцев дают пшеничный и ржаной хлеб или сухарики, несладкое печенье, сушки. Как видно из таблицы, количество желтков в неделю — 2, творога — 180 г. Кефира — до 200 мл в день. Раз в неделю мясо заменяют рыбой, еще один раз, если малыш согласен, дают печень (варианты: язык, сердце). Вместо каши иногда можно давать вермишель, а также добавлять ее в супы или овощные пюре.

    С этого возраста пищу не обязательно измельчать до однородного состояния, лучше разминать вилкой, чтобы в ней оставались небольшие кусочки. Яблоко и молодую морковь можно потереть на мелкой терке и давать в свежем виде.

    Кормлений грудью остается всего два, материнское молоко постепенно заменяют кефиром, а после года — обычным молоком. Впрочем, есть немало мам, готовых кормить грудью и дольше года.

    Как разнообразить меню?

    Детям в этом возрасте дают как готовую еду промышленного производства, так и домашние блюда. Можно предлагать и то, и другое, в зависимости от предпочтений ребенка, наличия времени и сезонных фруктов/овощей. От сезонности продуктов стоит отталкиваться, выбирая рецепты для питания ребенка 11 месяцев. Не стоит приобретать овощи, выращенные в теплицах, лучше сделать запасы замороженных продуктов.

    Наталья, мама Игната, 1 год: «Зная, что первый прикорм Игната будет зимой, мы всей семьей выращивали на даче кабачки, тыкву и брокколи. Забили морозилку не только себе, но и свекрови. Этих запасов нам хватило на полгода, даже еще осталось».

    Хотя детям можно давать только свежеприготовленную пищу, это не значит, что маме придется поселиться на кухне. Заранее подготовленные полуфабрикаты можно замораживать впрок или комбинировать блюда, например, свежие овощи с промышленным мясным пюре, готовую кашу с размятыми в пюре фруктами, ягодами.

    Классический овощной протертый суп

    • Одна небольшая картофелина;
    • 1/3 средней морковки;
    • Капуста цветная — несколько соцветий;
    • Четверть чашки смеси или молока;
    • Один сырой желток;
    • Половина чайной ложки сливочного масла.

    Картофелину и морковку порезать, добавить капусту. Залить водой так, чтобы она только покрывала овощи, и сварить до готовности под плотно закрытой крышкой. Слить отвар, овощи превратить в пюре вилкой. Блендером лучше не пользоваться, от него картофель становится тягучим и липким.

    В полученное пюре добавить оставшийся отвар и молоко (смесь) до нужной консистенции, добавить сливочное масло и щепотку соли. Желток растереть и добавить в горячий суп, но не доводить до кипения.

    Фрикадельки из индейки

    • Сто грамм грудки индейки;
    • Чайная ложечка сливочного масла;
    • Столько же манки;
    • Две столовых ложки молока.

    Индейку перемолоть в мясорубке с самой мелкой насадкой дважды. Добавить размягченное масло, молоко, манку, щепотку соли. Тщательно вымесить и оставить на несколько минут. Затем чайной ложкой, смоченной в воде, отделять порции получившегося фарша и опускать его в слабо кипящую воду примерно на 10 минут.

    Пюре из печени с овощами

    • Телячья печень — 50 г;
    • 1/3 средней морковки;
    • 1 небольшая картофелина;
    • Кусочек кабачка примерно 30 г;
    • Столовая ложка сливок.

    Печень варить около 30 мин. при слабом кипении. Все овощи нарезать и варить отдельно до размягчения.

    Сваренные продукты, кроме картофеля, положить в чашу блендера и взбить, можно добавить пару ложек овощного отвара. Картофель лучше не взбивать, а протереть или размять. Подогреть без кипячения, добавить соль и сливки.

    Яблочный десерт

    • Одно зеленое яблочко;
    • Половинка детского печенья.

    Яблоко вымыть, разрезать на половинки и удалить сердцевину. Запечь в духовке, добавив на дно формы немножко воды. Можно запечь яблоко в микроволновой печи (в закрытой посуде, иначе оно подсохнет сверху). В микроволновке яблоко приготовится гораздо быстрее — за 4 минуты. В духовке примерно за 14 минут.

    Готовое яблоко немного остудить, мякоть протереть. Раскрошить половинку детского печенья и добавить в пюре из запеченного яблока. Если масса слишком густая, допустимо добавить чуть-чуть молока, смеси или просто воды.

    Салатик из яблок и моркови

    • 1/2 зеленого яблочка;
    • 1/3 морковки;
    • Треть чайной ложки масла подсолнечного, оливкового.

    Яблоко и морковь измельчить на самой мелкой терке, смешать и заправить растительным маслом. Если яблоко кислое, можно добавить четверть ложечки сахара.

    Рисовая кашка с абрикосом

    • 2 спелых абрикоса;
    • Одна чайная ложка муки из риса;
    • Пол чайной ложечки сахара;
    • 150 мл воды или смеси.

    Абрикосы вымыть, разделить на половинки, положить в сито или дуршлаг срезом вниз. Сито поместить в кастрюльку так, чтобы абрикосы оказались над водой. Варить на пару 10 минут, затем превратить в пюре, отделив кожицу (она хорошо сходит).

    Жидкость вскипятить, прибавить соль и сахар, засыпать чайную ложку рисовой муки и варить до загустения (достаточно 5 мин). Блюдо соединить с абрикосовым пюре.

    Для приготовления этого блюда можно использовать безмолочную кашу промышленного производства или приготовить муку самостоятельно. Для этого круглозерный рис промывают холодной водой, высушивают и перемалывают в кофемолке. Также готовится мука из любых других круп.

    www.tikitoki.ru

    Меню ребенка 11 месяцев: чем лучше кормить малыша?

    Против баланса во всём ещё никто не выступал против. Это же относится и к питанию ребёнка в младенческом периоде. Малышу – крепышу уже скоро годик, грядут именины, и маме с бабушками и тётями хочется быстрее приучить ребёнка к разнообразному сочетанию различных продуктов в его рационе.

    Тут существует опасность переборщить и навредитьжелудочно- кишечному трактумалыша. Оттого заботливой родне стоит повнимательнее отнестись к меню ребёнка 10-11 месяцев.

    Можно даже созвать семейный консилиум и решить, чтобы потом не было расхождений в питании малыша: что включить в систему питания ребёнка, и что пока ещё остаётся под запретом. Если мамочка продолжает кормить одиннадцатимесячное чадо своим питательным грудным молоком, то она должна продолжать вводить эту составляющую в рацион малыша. Насыщаясь этим естественным продуктом, он уже получает необходимое количество жировых, белковых и витаминизированных элементов.

    Однако постепенно молока у мамы становится меньше либо этого количества подросшему малышу не хватает, потому требуется давать ему продукты, которые вовсю употребляют взрослые, но в соответствии с показателями веса, роста крепыша.

    В дополнение к грудному молоку вполне подойдут каши. В данном периоде можно их готовить из риса, ячменя, гречки и овсянки. Их можно чередовать с вермишелью либо картофельным пюре. Белки для ребёнка – необходимый строительный материал для его клеток. Преимущественно эти вещества можно найти в диетическом мясе (куриное, мясо индейки либо кролика) . Без жировых составляющих меню ребёнка 11 месяцев будет скудным: он чаще будет просить об обеде, к тому же худощавость младенцу ни к чему. Потому смело можно закупать качественное молоко, творог, яйца, сметану. Каши можно сдабривать небольшим кусочком сливочного масла.

    Если составить примерное меню ребёнка 11 месяцев, то утро (6 ч) можно начать с приёма маминого молока, если оно отсутствует – можно заменить молочной смесью. Спустя 4 ч ребёнок может отведать молочной кашки, к примеру, приготовленной из гречневой крупы, выпить немного сока из фруктов. Обед лучше назначить на 13 ч и для его полноценности приготовить 3 блюда: жидкое – супчик на мясном бульоне, пюре из мяса и овощей, на третье – сок. В полдник малыша может порадовать пюре из фруктов, в качестве десерта – печенье, чай. В 18 ч желателен кефир средней жирности, к нему можно добавить сухарики. А вот перед сном нужно повторить утреннюю трапезу – вновь попить грудное молочко либо смесь из молока.

    Выходит, что для малыша 11 месяцев надо организовать 5 приёмов пищи. Наиболее насыщенное по калорийности – обеденное время.

    Составляя систему питания малыша в этот период, не нужно забывать об имеющихся ограничениях.

    Усилители вкуса, крахмал, многочисленные специи запрещаются малышу 11 месяцев. Чтобы избежать аллергических проявлений, не нужно до исполнения ребёнку 1 года давать шоколад, орешки, лимоны, мандарины. С цельным молоком тоже торопиться не нужно.

    Не стоит также захаживать в магазин и приобретать детские сосиски либо говяжьи котлетки. Грибной супчик тоже пока рановат для одиннадцатимесячного ребёнка. Даже если сильно хочется приблизить пищу малыша к взрослой, желая, чтобы малыш быстрее подрастал, не нужно стремиться от паровых блюд переходить к вкусным, но жареным. Последние лучше оставить на тот момент, когда ребёнку уже будет два года.

    Наличие определённого числа молочных зубов не является поводом кормить ребёнка 11 месяцев кусками крупных размеров. Необходимо их доводить до пюреобразного состояния либо мелко нарезать. При приготовлении детских блюд хозяйке следует применять только свежие продукты. Замечательно, если овощи, фрукты будут выращены на своём садово-огородном участке, а мясо, молочные деликатесы закуплены у знакомых.

    Конечно, у ребёнка 11 месяцев должен соблюдаться определённый режим питания. Но могут происходить и исключительные ситуации. Ребёнок приболеет или просто пока ещё не хочет кушать – не стоит в такие периоды насильно насыщать его организм: может быть хуже.

    Некоторые мамочки в данное время увлекаются собой. Зачастую они приобретают в аптеках, магазинах уже приготовленные овощные, мясные, фруктовые пюре и этим постоянно прикармливают детей. Нельзя применять эту промышленную консервацию постоянно: для лучшей сохранности находящихся в ней продуктов обязательно применяют консерванты, а они губительны для желудка и кишечника ребёнка 11 месяцев. Ими желательно пользоваться, если намечена дальняя поездка, либо по какой причине не удалось приготовить.

    Волноваться и думать, чем кормить ребёнка 11 месяцев, нет необходимости. Продукты должны использоваться простые и натуральные, но даже с помощью них можно удивлять малыша разнообразными вкусами. Не обязательно всякий день ребёнок должен питаться только пюре из мяса. Из той же крольчатины можно приготовить отличные диетические котлетки либо, смешав пару мясных сортов, порадовать ребёнка необычным суфле.

    Овощи тоже желательно правильно чередовать: картофель, необходимый для приготовления обеденного пюре, можно заменить не менее вкусными кабачками.

    Морковку периодически стоит заменять кусочками тыквы - очень полезно для кишечника.

    Если говорить фрукты, то не нужно спешить знакомить ребёнка 11 месяцев с экзотикой. Пусть ананасы, манго и хурма останутся на более позднее время.

    На данный период необходимы груши, яблоки, абрикосы. Фруктовыми кусочками различных форм (квадратики, звёздочки, ромбики) необходимо украшать каши и пюре – это и польза, и стимул для умеренного аппетита.

    Для улучшения последнего маме желательно подыскать комплект посуды.

    Лучше если он будет состоять из ряда ярких мисочек, тарелочек, чашечек и самое главное – удобной ложечки. Пускай малыш 11 месяцев начинает обучение самостоятельному питанию с помощью ложки. И даже если кусочки фруктов либо вязкая каша попадёт на ковёр, это не страшно. Всё можно убрать, а малыш будет быстрее расти.

    Итак, в статье был приведен примерный перечень продуктов и план питания для ребенка 11 месяцев. Но чем конкретно кормить ребенка, должна решить сама мать, наблюдая, какие из продуктов больше подходят малышу и что больше нравится ребенку по вкусу. .

    www.webkarapuz.ru

    рацион на день, неделю, режим питания

    Составить ежедневный рацион для детей не так уж и сложно. Меню ребенка в 11 месяцев состоит из многих блюд, что присутствуют на родительском столе. Нельзя давать лишь соленые и маринованные продукты, копчености. Да еще желательно исключить из рациона шоколад и экзотические фрукты, чтобы не привести к развитию атопического дерматита. Если по данным обследования у крохи рост и вес соответствуют стандартным показателям, хорошо развита психомоторика, результаты анализов мочи и крови в норме, значит, ребенка кормят правильно.

    В 11 месяцев ВОЗ рекомендует для детей 5-разовое дневное питание: утром и вечером грудное молоко или смесь, завтрак, обед и полдник. Дополнительно допускается 1 перекус несладким печеньем. Перерывы между приемом пищи должны составлять около 4 часов.

    Как правильно вскармливать ребенка:

    • Продукты необходимо готовить на пару, тушить или отваривать.
    • Меню должно состоять из фруктов, овощей, каш, мяса, рыбы и кисломолочных продуктов.
    • Исключить из меню острые приправы, усилители вкуса, картофельный крахмал. Нельзя давать продукты, способные вызвать аллергию – экзотические фрукты, шоколад, мед.
    • Разрешено немного солить пищу, добавлять сахар.
    • Необязательно взбивать продукты блендером или тереть через сито. Можно просто помять вилкой. Нужно постепенно готовить ребенка к приему еды кусочками и развивать навыки жевания.
    • Важно давать сырые овощи. Допустимо натереть их на мелкой терке, заправить подсолнечным или оливковым маслом.
    • Не стоит заставлять ребенка есть те продукты, какие ему не нравятся.
    • Не вводить в рацион до года цельное молоко.
    • Знакомить с новыми продуктами необходимо с большой осторожностью. Начинать следует от одной чайной ложки, постепенно увеличивая объем. Если ребенок реагирует на новую пищу аллергией, сразу необходимо отказаться от нее. Следующую попытку можно отложить, как минимум, на месяц.

    Нужно помнить, что развитие и рост ребенка напрямую зависят от пищи, которую он ест. Поэтому меню должно состоять из продуктов, богатых витаминами и микроэлементами.

    Расписание

    Как уже было сказано, в течение дня ребенок должен кушать 5 раз. Весь дневной рацион можно свести в таблицу (указано примерное значение показателей).

    Кормление, № Меню
    1 На первое кормление дается грудное молоко или смесь, если ребенок на искусственном вскармливании.
    2 Завтрак начинается с каши, можно добавить половинку желтка.
    3 В обед готовится овощное пюре (кабачок, картофель, цветная капуста, брокколи) вместе с паровой котлетой. На замену – суп с гречкой или рисом, салат из овощей с растительным маслом.
    4 На ужин необходимо дать до 150 мл кефира, 30 граммов творога, допустимо смешивать с пюре из фруктов (до 60 граммов). Если ребенок активен, можно приготовить легкий овощной суп. Мясо на ночь давать нельзя.
    5 Перед самым сном предлагают крохе кефир, обязательно смесь или грудное молоко.

    Каждый день ребенок должен употреблять разнообразную пищу. Можно комбинировать продукты, которые малыш уже пробовал, составлять свои рецепты. В рационе обязательно должны присутствовать мясо, рыба, каши, кисломолочные продукты, супы. Не запрещается приобретать в супермаркетах консервированные овощи и фрукты и добавлять в уже привычную для ребенка пищу. Исходя из данных таблицы, можно составлять рацион на неделю.

    Чем накормить

    Добавлять каждый месяц к прикорму новые блюда и продукты нужно в определенном объеме

    Введение пищи кусочками – важный момент в возрасте 11-12 месяцев. К этому времени у ребенка уже есть 6 зубов и более, и нужно его приучать к жеванию. Поэтому не стоит сильно измельчать все продукты.

    Обязательно в рационе присутствие жидких блюд. Необходимо готовить малышу всевозможные супчики или же бульоны. Можно в качестве основы использовать мясо нежирных сортов — кролика, курицы, индейки, теленка. Нельзя давать свинину и говядину.

    Мясные продукты запрещено жарить. Можно приготовить котлеты, тефтельки, фрикадельки на пару.

    Ежедневно ребенок должен съедать половинку желтка, так как в нем содержится большое количество необходимых микроэлементов. Желток можно подмешать в кашу, чтобы дитя не отказалось его есть. Присутствие сырых овощей и фруктов в меню также обязательно. Салаты, свежевыжатые соки и пюре необходимо давать, как минимум, через день.

    Если малыш не склонен к аллергиям, то можно понемногу вводить рыбные блюда. Рекомендовано к применению филе минтая или хека. Ни в коем случае ребенку нельзя есть жирную рыбу из семейства лососевых. Она неблаготворно повлияет на желудок крохи.

    Кисломолочные продукты также обязательны для 11-месячного ребенка. Не стоит давать творог, йогурт, кефир в один день. Эти продукты нужно чередовать.

    Нельзя скармливать крохе магазинный или домашний творог. Необходимо заменить его специальным детским творожком или продуктом, полученным на детской молочной кухне.

    Необходимо поить ребенка. Это могут быть компоты из ягод, сухофруктов. Варить их можно как из свежих, так и замороженных фруктов. Такой напиток насытит маленький организм необходимыми витаминами.

    Сохранение аппетита

    Сохранение аппетита у малыша является важной задачей как при планировании рациона, так и для общего состояния здоровья

    При введении прикорма не стоит зацикливаться на нормативных порциях. Если во время кормления ребенок отворачивается, отталкивает ложку с едой, значит, он уже наелся или просто не голоден. Переедание в столь раннем возрасте чревато негативными последствиями – гастритом, аллергией и другими недугами. Необходимо учитывать активность малыша, настроение, состояние здоровья. И не впихивать всю еду из тарелки, а дать столько, сколько малыш захочет.

    Не нужно заставлять силой есть те блюда, которые ребенку не нравятся, только потому, что они полезны. Можно пойти на хитрость и добавлять понемногу такой продукт в любимую еду. Помните,  что в этом возрасте ребенок познает мир, и у него может возникнуть желание поиграть с едой. Не стоит ему запрещать делать это. Пускай изучает!

    Частичный отказ малыша от еды может быть по причине перекусов. Если ребенок что-то жует до приема пищи, то кушать основное блюдо он, скорее всего, не захочет. Важно организовать крохе полноценный и разнообразный рацион, которого он будет с удовольствием придерживаться.

    Блюда

    Как разнообразить рацион детям 11-12 месяцев? Из продуктов, которые малыш уже пробовал, можно приготовить множество различных блюд. Вот несколько рецептов для молодых мам.

    Овощное рагу

    1. Вам понадобятся 1 картофелина среднего размера, лист капусты белокочанной, половина свежего кабачка, 120 мл воды.
    2. Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
    3. Поместите в кастрюлю листик белокочанной капусты вместе с картофелем. Налейте 120 мл воды, проварите 30 минут.
    4. Кабачок очистите от семян и кожуры, нарежьте кубиками. Положите его в кастрюлю и готовьте еще 15 минут.
    5. Перетрите овощи через сито или взбейте блендером.
    6. Добавьте немного грудного молока и половину чайной ложки растительного масла.

    Куриные котлетки

    1. Возьмите 200 г филе курицы, горбушку белого хлеба, 1 желток и половину чайной ложки сливочного масла.
    2. Размочите хлеб в воде, измельчите в мясорубке вместе с мясом. Можно повторить процедуру второй раз.
    3. К полученной массе добавьте сливочное масло и желток, тщательно перемешайте.
    4. Сформируйте средние котлетки, приготовьте их на пару.

    Уха

    1. Вам потребуются 100 г нежирной рыбы (хек, минтай), 1 картофелина, морковка и лук.
    2. Варите рыбу 30 минут. Удалите кости, порвите мясо на волокна.
    3. Отдельно сварите овощи. Разомните вилкой.
    4. Смешайте рыбу и овощи. Разбавьте бульоном до нужной консистенции.

    Одним из главных блюд прикорма ребенка в 11 месяцев является каша с овощами на молоке

    Овощное пюре с мясом индейки

    1. Возьмите 100 г индейки, 1 картофелину, 50 г цветной капусты, среднюю луковицу.
    2. Отварите овощи в слегка подсоленной воде.
    3. Отдельно отварите мясо до готовности.
    4. Блендером перетрите мясо, овощи можно размять вилкой.
    5. Смешайте все продукты. Разрешено добавить немного грудного молока или смеси, чтобы пюре не было слишком сухим.

    Творожно-морковная запеканка

    1. Возьмите 100 г творога, 150 г моркови, 2 желтка, 40 г белого хлеба, чайную ложку сливочного масла.
    2. Очистите и отварите морковь. Измельчите на терке.
    3. Размочите в кипяченой воде хлеб, смешайте с морковью, желтками и творогом.
    4. Полученную массу переложите в форму для выпекания. Сверху смажьте сливочным маслом.
    5. Готовьте на водяной бане 30 минут.

    Фруктовый десерт

    1. Вам потребуются банан, 1 средняя морковь, яблоко.
    2. Отварите морковь до готовности.
    3. Яблоко запеките в духовке. Очистите от семян и кожуры.
    4. Измельчите в блендере все ингредиенты. Добавьте половину чайной ложки сахара.
    5. Если масса получилась густой, можно добавить немного кипяченой воды.

    Кисель из хлопьев «Геркулес»

    1. Возьмите треть стакана овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1 стакан молока, щепотку соли, столовую ложку сахара.
    2. Залейте хлопья теплой кипяченой водой. Оставьте на ночь.
    3. Хорошо отожмите жидкость с хлопьев, добавьте к ней молоко, сахар и соль.
    4. Размешайте и варите на медленном огне, кисель должен стать густым.
    5. Перед подачей обязательно охладите.

    Для обеспечения полноценного развития 11-месячного ребенка необходимо придерживаться сбалансированного питания. Таким образом маленький организм будет получать все важные витамины и микроэлементы, что обеспечит ему отменное здоровье.

    Читайте также

    prochado.ru

    Питание ребенка в 11 месяцев: рацион и режим малыша

    В возрасте 11 месяцев развитие ребенка «шагнуло» далеко вперед. Сложно сказать, стал ли проще уход за ним, но карапуз уже многое может: сидеть, ползать, шагать.

    Фото: depositphotos.com Автор: oksun70

    Развитие касается и формирования навыков кушать самостоятельно. Яркая чашка непременно заинтересует малыша, и он захочет воспользоваться ей для питья. Кроха стремится все сделать сам, поэтому можно предложить ему ложку. Она тоже должна быть яркой и привлекательной для ребенка.

    Старайтесь приучать своего непоседу к чему-то новому, когда он спокоен. Процесс кормления должен доставлять малышу удовольствие и проходить с комфортом. Детская посуда должна быть сделана из качественного пластика и подходить по размеру для ручек ребенка.

    Меню остается прежним, а вот порции, предлагаемые малышу, стоит слегка увеличить. Тогда развитие ребенка будет полноценным: к концу 11 месяца он сможет прибавить в весе около 350 г и немножко подрастет.

    Семейные обеды

    Семейное меню не вполне подходит для малыша, поэтому торопиться знакомить его с блюдами, приготовленными по рецептам для взрослых, не стоит. А вот совместный прием пищи с мамой и папой за общим столом полезен малышу для развития представлений о семейных традициях.

    Спокойная обстановка и присутствие родителей благоприятно влияют на формирование психики ребенка. Мама и папа послужат для него эталоном поведения за столом. Копируя родителей, малыш быстрее научится самостоятельно кушать.

    Не проявляйте повышенного внимания к крохе в такие моменты. Казалось бы, ребенок не должен развлекаться при приеме пищи, но ведь он еще маленький. Пусть играет с едой, для развития это необходимо – таким образом карапуз постигает мир.

    Что на столе?

    В принципе, новых продуктов в меню малыша нет. Питание ребенка в 11 месяцев то же, что и месяц-два назад. Хотя ему уже доступны многие здоровые блюда.

    Разумеется, такие продукты, как торты, грибы, шашлык и им подобные, рекомендуется отложить на потом. Все новое вводите в меню постепенно, начиная с чайной ложки. Если замечаете признаки аллергической реакции, немедленно отменяйте новинку.

    В 11 месяцев у малыша имеется достаточное количество зубов, чтобы перейти с овощных и фруктовых пюре на мелко порезанные фрукты, ягоды и овощи.

    Желудок становится более крепким и способен переварить не только каши, но и мясные продукты. Это могут быть нежирные паровые мясные котлетки, тефтели, отварная курица. Все мясные изделия перед кормлением малыша обязательно нужно порезать на мелкие кусочки. Сочетать их нужно с уже известными ребенку продуктами – овощными пюре, кашами. В этом возрасте лучше не стремиться добавлять новые продукты в меню еженедельно и не экспериментировать с незнакомыми блюдами.

    Основу рациона питания малыша в 11 месяцев при правильном уходе должна составлять пища, богатая витаминами и микроэлементами.

    Очень полезен витаминный салат, рецепт которого прост: блюдо готовится из тертой моркови и яблока, заправляется сметаной с добавлением пары капель растительного масла. Чтобы салат пришелся малышу по вкусу, можете использовать небольшое количество сахара.

    Можно также готовить фруктовые салаты, например, из яблока, банана и киви, заправляя их натуральным домашним йогуртом.

    О важности питья

    Рацион в этом возрасте дополняют различными соками, чаем и отварами. Свежие соки можно приготовить самостоятельно, например, из яблок. Не нужно преуменьшать значение обыкновенной воды, которая, как никакой другой напиток, хорошо утоляет жажду.

    Правильное питье спасает детский организм от обезвоживания. Ребенок на этом этапе развития пьет около 200 мл воды в сутки.

    Можно давать детям домашние кисели из ягод и фруктов по проверенным рецептам. Для приготовления потребуются:

    • ягоды или фрукты;
    • очищенная вода;
    • картофельный крахмал;
    • сахар.

    Сначала необходимо пропустить плоды через марлю или мелкое сито, чтобы они пустили сок. Сок отставить, а ягоды залить водой и кипятить минут 15-20. После этого немного остудить и процедить, добавить крахмал и снова постепенно довести до кипения. Когда кисель полностью остынет, влить в него ранее выжатый сок и хорошо размешать. Малышу давать слегка подогретым.

    Возьмите на заметку

    1. Многие любят картофель, но часто готовить его не стоит. Перед приготовлением клубнеплоды необходимо около 40 минут вымачивать в холодной воде.
    2. Можно добавлять в детские блюда в малых количествах сахар, соль и свежую зелень.
    3. Нельзя давать жареное, копченое, острое и консервированное (за исключением детских консервов).
    4. Исключите из меню продукты, которые могут послужить поводом для возникновения аллергии. Среди них – мед, орехи, цитрусовые, шоколад.
    5. Режим питания должен предусматривать 5 приемов пищи в день.
    6. Пищу рекомендуется измельчать вилкой.

    О грудном вскармливании

    В 11 месяцев питание малыша имеет свои нюансы. С одной стороны, детский желудок уже адаптирован ко многим «взрослым» продуктам, и это огромный плюс – многие мамы постепенно отлучают ребенка от груди.

    Если есть возможность, кормите кроху грудью как можно дольше – это важно для его развития. В одиннадцать месяцев кормлений может быть два: утром и перед сном. Это наиболее удобный для мамы и малыша режим.

    Молоко по-прежнему важно

    Молоко и кисломолочные продукты – необходимая составляющая меню ребенка в 11 месяцев. Также необходимо употребление творожка, ведь содержащиеся в нем вещества – строительный материал для костей, зубов и волос.

    Касательно коровьего молока для кормления ребенка в возрасте до года мнения специалистов расходятся. Одни говорят, что польза его только для детей после года, другие не рекомендуют давать коровье молоко до 1,5-2 лет.

    Продолжают быть актуальными детские каши. Они насыщают организм микроэлементами и утоляют голод. Некоторые малыши отказываются их есть с приближением кризиса годовалого возраста – как раз в 11 месяцев, это закономерное явление в процессе развития ребенка.

    Решить проблему можно с помощью творческих идей. Главное – заставить работать детскую фантазию и превратить скучное поглощение пищи в увлекательный игровой процесс.

    Как быть с капризами?

    В 11 месяцев дети становятся разборчивее в еде. Они могут выбирать за обедом только один продукт, отказываясь от остальных.

    Не стоит кормить своего непоседу насильно. Ребенок даст понять, когда проголодается. Этот совет актуален, только если в еде нет длительных перерывов – более трех часов.

    Если малыш не проявляет интереса к еде долгое время и выглядит апатичным, обратите внимание на сопутствующие симптомы и попросите помощи у педиатра.

    Если ребенок не доел все, что находится в тарелке, ни в коем случае не заставляйте его. Это приводит не только к проблемам со здоровьем (желудок растягивается, а если перекармливать регулярно, со временем не исключено и ожирение, гастрит), но и психологическим – у малыша появляется отвращение к еде.

    Кладите в тарелку столько, сколько он съедает – значит, столько и нужно для развития и здоровья детского организма.

    С возрастом и аппетит, и вкусовые предпочтения могут измениться. Это также зависит от состояния здоровья, настроения и степени физической активности.

    Причиной отказа от еды могут служить «перекусы» в рационе. Булочка, сушка, яблоко на прогулке – для детского желудка немало, и вот за ужином он не съедает и половины предложенного. Поэтому пытайтесь формировать режим питания максимально правильно.

    pitaniedetok.ru

    таблица основных продуктов по часам

    Малыш, которому исполнилось одиннадцать месяцев, является достаточно самостоятельным, полным сил и энергии. Он уже имеет зубки и может учиться жевать более крупные кусочки еды. Прикорм ребенка в 11 месяцев может дополнять грудное молоко, смесь. Он является особенно разнообразным и интересным. Теперь есть возможность жевать пищу, а раньше все продукты прикорма ребенок мог кушать только в виде пюре.

    Каким должен быть правильный прикорм – совместимые продукты в рационе меню для данного возраста

    Правильно организованный прикорм для 11 месячного ребенка способен пополнить организм необходимым количеством питательных и полезных веществ. На первом году жизнедеятельности малыша формируются основы его роста и крепкого здоровья.

    В 11 месяцев рацион ребенка является уже особенно разнообразным. Также ему уже можно употреблять фрукты, овощи, какие нарезаны маленькими кусочками. В этом возрасте дети уже имеют от 4 до 6 зубов.

    Кроме того, вы можете разминать продукты ложкой либо тереть их на крупной терке. Это поможет малышу при приеме пищи ее чувствовать, а также учиться ее жевать и измельчать зубками самостоятельно.

    Также читайте: 1. График и нормы питания малыша, возрасте 10 месяцев. 2. Какие продукты можно кушать 12 месячному ребенку, с каких лучше начинать прикорм: https://razvitie-baby.ru/pitanie/prikorm/prikorm-rebenka-v-12-mesyacev-tablica/

    Яблоки и груши

    Когда будете предлагать одиннадцатимесячному малышу на десерт маленькие ломтики зеленых, красных яблок и спелых груш, очень важно контролировать процесс приема пищи. Надо будет смотреть, чтоб кроха случайно не проглотил весь кусок целиком. Иначе он может подавиться.

    Рыба

    Кроме того, можно кушать мясные и рыбные продукты. Несмотря на то, что малышу еще нельзя пережевывать кусочки говядины, вы можете заменить мясное пюре на изделия с фарша. К ним можно приготовить простую и вкусную подливку.

    Филе с рыбы имеет особенно нежную структуру. Нет никакой необходимости перетирать его в фарш. Разомните вилкой продукт и смешайте его с соусом / бульоном. Приятное и полезное блюдо с рыбы в качестве прикорма готово.

    Десерты

    Малыш уже может кушать множество продуктов питания. Поэтому вы можете приготовить несколько вкусных и изысканных блюд, которые обязательно понравятся малышу. Сюда можно отнести такое весьма обыденное блюдо, как запеканка. Бывалые мамочки ее часто вносят в детский рацион. Основанием для запеканок могут послужить овощные пюре, кашки и сладкий творог.

    Для грудничков

    Не забывайте про то, что прикорм малыша с 11 месяцев на грудном вскармливании должен быть разнообразным, приятным на вкус и приносить здоровью максимум пользы. Поэтому развитие и здоровье малютки зависит от того, насколько правильно она будет питаться.

    Соблюдая прикорм и пребывая на грудном вскармливании, ребенок часто съедает намного меньше еды, чем ему положено. За это совершенно не стоит переживать. Данный момент связан с умением контролировать уровень потребления пищи. Таким образом, при этом есть возможность не допускать переедания.

     Для искусственников

    Прикорм ребенка в 11 месяцев на искусственном вскармливании мало чем отличается от грудничков. Желательно чтобы кроха кушал чаще и при этом съедал небольшие порции. Когда он отказывается от каких-то продуктов, их лучше заменить другими. При желании процесс приема пищи может сопровождаться игрой. Еще перечень рекомендаций:

    • Для улучшения аппетита перед едой стоит больше гулять на свежем воздухе, а вечером принимать пищу, только после купания.
    • Не стоит ругать ребенка, если он отказывается есть те либо иные блюда.
    • Старайтесь быть сдержанными и по чаще хвалите свое любимое чадо.
    • Также не забывайте про его пристрастия к нескольким блюдам.

    Выискивая информацию, когда лучше начать прикорм «малышей-искуственников» или грудничков, вы, наверное, успели заметить, что нет однозначных мнений и рекомендаций. Как правило, детские педиатры, в том числе и врач Комаровский рекомендуют начинать прикорм с 4‒6 месяцев, но не раньше этого срока.

    Таблица прикорма и рацион меню 11 месячного малыша

    В сегодняшний период времени действует такая схема прикорма ребенка:

    Супы будут более лакомыми, если их украсить свежей зеленью. Для пищеварительной системы лучше, если укроп и петрушка будут выращены на окне. Лишь тогда они будут экологически чистыми. Борщ будет более вкусным с добавками сметаны. Также ребенку понравится хлебушек со сливочным маслом.

    Также вы можете смело варить:

    Они особенно придутся по вкусу маленькому карапузу.

    Правильное питание обладает некоторыми особенностями. Детские блюда в меню ребенка 11 месяцев имеют свои законы:

    Пища должна быть приготовлена только на один раз. Не стоит предлагать крохе те продукты, какие он не доел прошлого раза. Также не нужно готовить с вечера на следующий день. В итоге, у родителей не возникнет вопросов, почему в одиннадцать месяцев ребенок отказывается от прикорма?

    Что еще нужно знать бывалым и новоиспеченным родителям?

    • Диетологи рекомендуют не поит кроху при приеме еды.
    • Употреблять напитки можно лишь после приема пищи, желательно через 10‒15 минут.
    • Не стоит сразу ставить на стол все, что малыш будет есть. Лучше делать это по очереди.
    • У вас должна быть удобная посуда для чая, компота и воды.
    • Напитки не должны сохраняться в бутылочке с соской.
    • Нужно приучать малыша пить с чашки.

    Кроме того, бывают случаи возникновения аллергических реакций у маленьких детей. Это может быть из-за неправильных либо несвоевременных введений блюд в прикорм или непереносимость каких-то продуктов. Возможно, следует пересмотреть и разнообразить рацион 11 месячного ребенка.

    Старайтесь составить примерную таблицу прикорма по часам, и кормить малышей лишь полезными и свежими продуктами. Именно от того, насколько правильным образом ребенок будет питаться на первом году жизни, зависит его уровень здоровья и отношение к еде в будущем. Стоит воспитывать настоящего ценителя здоровой пищи!

    Загрузка...

    razvitie-baby.ru