Каша из тыквы с пшеном в горшочке


👌 Пшенная каша с тыквой в горшочках, рецепты с фото

  • Рецепты
  • Рукоделие
  • Новые 9
  • Блоги
  • Написать
  • Простой рецепт праздничного холодца
  • Вкусные закусочные рулеты из лаваша...
  • Как приготовить картошку с хрустящей...
  • Быстрый хлеб с сыром и чесноком
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами

alimero.ru

Пшенная каша с тыквой в горшочке

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3484
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд20516
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1740)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(189)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1092)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7147)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты8173
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат

vpuzo.com

Пшенная каша с тыквой в горшочке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для пшенной каши с тыквой в горшочке на 6 порций :

Рецепт приготовления пшенной каши с тыквой в горшочке по шагам

Пшенная каша с тыквой в горшочке - очень вкусное, полезное и ароматное блюдо в лучших традициях русской кухни! Раньше я готовила это блюдо без добавления сметаны, а пшённую крупу вместе с тыквой предварительно отваривала до полуготовности в молоке, но недавно решилась на эксперимент и изменила технологию приготовления, и теперь вряд ли стану готовить иначе, потому как итоговое блюдо получилось настолько вкусным, что целый большой горшочек моя семья умяла за один вечер! Итак, приступаем к приготовлению! Первым делом подготовим пшённую крупу - её необходимо очень тщательно промыть (до прозрачности воды). После того, как крупа хорошенько промыта, мы заливаем её холодной чистой водой и оставляем где-то примерно на полчаса (так как отваривать мы её перед помещением в горшочек не будем).

Далее займёмся тыквой - её необходимо почистить от кожуры (с помощью овощечистки это сделать очень легко) и избавиться от семян. Затем просто нарежем её небольшими кубиками (1*1 см примерно). Если Вы хотите получить более однородную консистенцию готового блюда - потрите тыкву на крупной тёрке, мне больше нравится, когда тыква кусочками, но на вкус это совершенно не повлияет.

Теперь нужно выложить все подготовленные ингредиенты слоями в горшочек (для эстетичности можно использовать несколько маленьких горшочков и подавать потом прямо в них порционно). На дно у нас отправляются кубики тыквы.

Тыквенный слой необходимо посолить (1 чайная ложка соли), выложить половину сметаны и разровнять. Если Вы хотите, чтобы блюдо было сладким - вместо соли возьмите сахар по вкусу, при этом не стоит забывать, что тыква сама по себе довольно сладкая.

На сметану выкладываем вымоченную пшённую крупу (не стоит заполнять горшочек до краёв, так как в процессе томления в духовке крупа увеличится в объёме, поэтому оставьте пару сантиметров свободного пространства).

Заливаем сверху водичкой (не покрывая слой крупы жидкостью полностью), солим и выкладываем поверх всего оставшуюся сметану.

Томим в духовке при 180 градусах с закрытой крышкой в течение часа. Готовую пшённую кашу с тыквой перемешиваем и даём постоять минут 15 - 20.

Подаём в горячем виде, разложив по тарелкам или прямо в горшочках. Готовое блюдо получается яркого солнечного цвета и имеет сливочный вкус, благодаря сметане. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Пшенная крупа

29

8

166

855

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

47

69

220

1693

всего в 1 порции:

8

12

37

282

всего в 100 граммах:

2

3

9

73

автор рецепта: LOLka

дата публикации: 26.10.2015

просмотров: 3176

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru