Тыква фаршированная кашей и запеченная в мультиварке. Каша в тыкве запеченная в мультиварке


Тыква запеченная целиком в мультиварке с пшеном

Тыкву в мультиварке можно приготовить самыми разными способами. Например, сварить из нее кашу или сделать тыквенное рагу. А можно приготовить очень любопытное комбинированное блюдо, в котором тыква превращается в кастрюльку, и внутри нее варится пшенная каша, напитываясь при этом тыквенным вкусом и ароматом. Итак, готовим в мультиварке тыкву, запеченную целиком с пшеном.

При приготовлении по этому рецепту молочная пшенная каша получается очень ароматной, приобретает своеобразный, необычный вкус. Причем кушать можно не только пшенку, но и мякоть тыквы, выскабливая ее так, чтобы осталась только тоненькая корочка. Перемешав эту мякоть с пшенной кашей, томившейся внутри тыквы, получаем еще одно вкусное кушанье. Вот такая у нас получается тыква-универсал!

Запекая в мультиварке тыкву с пшенкой, мы получаем не только вкуснейшее, но и очень полезное блюдо. Ведь сколько в нашем любимом овоще содержится витаминов! Да и пшенная крупа отнюдь не обделена полезными свойствами. А при приготовлении в мультиварке все содержащиеся в исходных продуктах полезные вещества сохраняются очень хорошо.

Кстати, по этому рецепту можно готовить пшенную кашу в тыкве не только на режиме выпечка, но и на тушении. Время приготовления, конечно, увеличится, но зато витамины сохранятся еще лучше. Ну что ж, приступим?

Ингредиенты для запеченной тыквы

  1. 1 небольшая тыква, которая входит в чашу
  2. 1 мульти стакан пшена
  3. 2-3 мульти стакана молока
  4. кусочек сливочного масла
  5. 3 столовые ложки сахарного песка
  6. 1 чайная ложка соли

Как приготовить запеченную тыкву целиком с пшеном

Берем небольшую тыкву такого размера, чтобы она вошла в чашу. Хорошенько моем ее снаружи. Если нужно подрезать низ, подрезаем так, чтобы тыква могла устойчиво стоять. Там, где была плодоножка, вырезаем крышечку.

Ложкой убираем сердцевину с семенами.

Пшено промываем сначала в горячей воде, потом в холодной до чистой воды. Складываем крупу внутрь тыквы.

Добавляем соль, сахар, наливаем молоко. Если тыква размером небольшая, как у меня, количество ингредиентов лучше уменьшить, чтоб не доходило доверху, ведь крупа еще будет набухать и молоко может понемногу убегать в чашу.

На дно чаши лучше выстлать бумагу для выпечки, чтоб ничего не пристало ко дну. Выкладываем тыкву. Закрываем тыквенной крышечкой и закрываем крышку мультиварки.

Включаем режим выпечка на 2 часа.

Готовим до сигнала. после сигнала открываем крышку, тыква очень горячая.

Аккуратно достаем ее лопаточкой на блюдо, наклоняя чашу.

Вкусная запеченная тыква целиком с пшенной каше в мультиварке готова. Раскладываем кашу по тарелкам вместе с мякотью. приятного аппетита!

Смотрите видеорецепт приготовления запеченной тыквы целиком с пшеном в мультиварке.

multi-varca.ru

Как вкусно приготовить тыкву в мультиварке по пошаговым рецептам с фото

Блюда из тыквы быстро и вкусно - рецепты

admin

Тыкву называют золотой не только из-за цвета. В нее входит очень много полезных веществ. Готовить тыкву очень просто. Из неё можно сделать много полезных и вкусных блюд. А если эти блюда приготовить в мультиварке, то польза от них увеличится в несколько раз.

Я хочу предложить вам как простые рецепты приготовления (молочная, рисовая, пшенная, перловая, пшеничная, овсяная каша с тыквой), так и блюда посложнее, такие как тушеная тыква с овощами и мясом (говядина, свинина или курица) кусочками, запеканка с творогом, суп-пюре из тыквы в мультиварке. Для начала самое простое: пареная тыква в мультиварке.

Тыква на пару в мультиварке

  1. Тыкву чистим и нарезаем средними кусочками.
  2. Выкладываем их на сетку.
  3. Льем в чашу воду.
  4. Включаем мультиварку на 15 минут в режиме «Варка на пару».

Дальше разберемся, как приготовить в мультиварке сладкую тыкву.

Тыква, запеченная с яблоками в мультиварке

Нам потребуется:

Яблока2 шт.
Тыква300 г
Масло50 г
Сахар2 ст. л.
КорицаПо вкусу
Грецкий орехПо желанию

Кухонный инвентарь: разделочная доска, мультиварка.

  1. У тыквы и яблок вычищаем семена. Кожуру можно оставить, а можно и очистить.
  2. Нарезаем их небольшими дольками.
  3. Включаем режим «Выпечка» или «Тушение».
  4. Когда нагреется чаша, кладем в неё масло и ждем, пока оно растопится.
  5. Сыплем сахар, который можно заменить медом, и корицу.
  6. Размешивая, растапливаем сахар.
  7. Кладем яблоки с тыквой и орехи.
  8. Хорошо перемешиваем и, накрыв крышкой, включаем на 30 минут.
  9. При подаче можно присыпать кунжутом.

Дальше хочу поделиться, как можно потушить тыкву и яблоки в мультиварке.

Тыква, тушеная с яблоками

Нам необходимо: 

  • сахара три ст.л.;
  • два средних яблока;
  • горсть изюма;
  • стакан воды;
  • тыквы 600 г;
  • 50 г сл. масла.

Кухонный инвентарь: разделочная доска, мультиварка.Время: 40 минут.Количество: две порции.

  1. Тыкву чистим и измельчаем в блендере или мясорубке.
  2. Вымытые и очищенные яблоки режем на маленькие кусочки.
  3. Кладем все в чашу. Добавляем сахар и изюм.
  4. Заливаем воду и в режиме «Выпечка» готовим, иногда помешивая, 30 минут.
  5. Под конец приготовления кладем масло и перемешиваем.

Следующим рецептом будет тыква с творогом в мультиварке.

Творожная запеканка с тыквой по рецепту в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • по 500 г творога и тыквы;
  • сахара 100 г;
  • три яйца;
  • крупа манки 100 г;
  • одна ч.л. разрыхлителя.

Кухонный инвентарь: блендер, мультиварка, венчик или миксер.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Очищенную тыкву измельчаем блендером или на терке.
  2. Смешиваем яйца и сахар.
  3. Добавляем к ним творог и тыкву. Опять перемешиваем.
  4. Сыплем манку с разрыхлителем и ванилью.
  5. Окончательно вымешиваем до однородности.
  6. Отставляем на 20 минут, чтобы разбухла манка.
  7. Можно добавить в тесто орехи, изюм, курагу или цукаты.
  8. Выливаем тесто в смазанную чашу.
  9. Готовим в режиме «Выпечка» 60 минут, затем ещё на 30 минут оставляем на подогреве.
  10. Готовую запеканку подаем со сметаной.

По такому же рецепту готовится Творожная запеканка с тыквой в духовке.Продолжая сладкие рецепты, приготовим пирог.

Пирог из тыквы в мультиварке

Состав:

  • 200 мл кефира;
  • 350 г муки;
  • тыквы 300 г;
  • три ст.л. растительного масла;
  • одна ч.л. соды;
  • сахара 150 г;
  • три яйца;
  • по желанию изюм, орехи, курага.

Кухонный инвентарь: блендер, мультиварка, венчик или миксер.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Взбиваем яйца с сахаром в легкую пену.
  2. Измельчаем тыкву на мелкой терке или в блендере. Добавляем ее к яйцам.
  3. Туда же вливаем кефир и масло. Хорошо перемешиваем.
  4. Сыплем муку, смешанную с содой или разрыхлителем.
  5. Замешиваем густоватое тесто и выкладываем его в предварительно смазанную чашу.
  6. Выставляем у мультиварки режим «Выпечка» на 60 минут.
  7. После отключения оставляем на подогреве еще минут на 15.
  8. Открываем баночку вкусного варенья и угощаемся вкусным и полезным пирогом.
Видео-рецепт приготовления Пирога из тыквы в мультиварке

На видео вы сможете более подробно увидеть, как готовится такой пирог:

Американский пирог, или Тыквенный пай

Общее количество ингредиентов
  • три яйца;
  • 200 (100+100) г сахара;
  • тыквы 300 г;
  • 120 г маргарина;
  • 300 г любой сметаны;
  • 1 ч.л. соды;
  • 450 г муки.

Кухонный инвентарь: блендер, мультиварка, венчик или миксер.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

Тесто для пирога
  • одно яйцо;
  • маргарина 120 г;
  • 1 ч.л. соды;
  • сахара 100 г;
  • 450 г муки.
  1. В растопленный маргарин кладем сахар и яйцо. Тщательно все перемешиваем до растворения сахарных крупинок.
  2. Сыплем муку, смешанную с содой.
  3. Вымешиваем мягкое тесто и кладем его в холодильник на 30 минут.
Тыквенная начинка
  • 300 г любой сметаны;
  • сахара 100 г;
  • два яйца;
  • тыквы 300 г.

Слегка взбиваем яйца с сахаром.Выкладываем в яичную смесь сметану и тыкву, измельченную в блендере. Все тщательно перемешиваем.

Готовим пирог
  1. Чашу застилаем пергаментом или смазываем маслом.
  2. Выкладываем тесто, формируя корзинку с краями около 3 см и выкладываем в неё тыквенную начинку.
  3. Включаем мультиварку на 90 минут в режиме «Выпечка».
  4. Остывший пирог вынимаем из мультиварки и кладем в холодильник минимум на час.

Со сладким разобрались, а теперь узнаем, как приготовить кашу из тыквы в мультиварке. А начнем мы с рецепта простой пшенной каши с тыквой в мультиварке.

Пшенка с тыквой в мультиварке

Нам необходимо:

  • 400 г тыквы;
  • две-три ст.л. сахара;
  • сл. масла 50 г;
  • 500 мл любого молока;
  • щепотка соли;
  • 200 г крупы пшена;
  • по вкусу корицы.

Кухонный инвентарь: блендер, мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Измельчаем в блендере или мелко нарезаем очищенную от кожуры тыкву.
  2. Несколько раз промываем пшено.
  3. В чашу кладем пшено и тыкву.
  4. Заливаем молоком.
  5. Солим, кладем сахар и корицу.
  6. Включаем мультиварку на 60 минут, выставив режим «Каша».
  7. Когда закончится время, кладем сливочное масло и оставляем в режиме подогрева на 20 минут.

Также предлагаю посмотреть, как еще готовится Пшенная каша с тыквой на молоке.

Рецепт рисовой каши с тыквой в мультиварке

Для этого потребуется:

  • любого молока 500 мл;
  • 50 г сл. масла;
  • тыквы 400 г;
  • 200 г крупы риса;
  • щепотка соли;
  • две-три ст.л. сахара;
  • корицы по вкусу.

Кухонный инвентарь: блендер, мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Тщательно несколько раз промываем рис.
  2. Срезаем с тыквы кожуру и измельчаем ее теркой или блендером или режем на кусочки.
  3. Кладем в чашу тыкву и рис. Выливаем молоко. Добавляем специи и сахар. Перемешиваем.
  4. Можно добавить горсть изюма.
  5. В режиме «Каша» или «Рис» готовим 60 минут.
  6. Кладем масло и оставляем на подогреве еще около 20 минут.

Каша с пшеном и рисом из тыквы в мультиварке

Необходимый перечень ингредиентов:

  • по 100 г крупы пшена и риса;
  • 50 г сл. масла;
  • тыквы 400 г;
  • 400 мл любого молока;
  • 100 мл воды;
  • щепотка соли;
  • две-три ст.л. сахара;
  • корицы по вкусу.

Кухонный инвентарь: блендер, мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Кладем в чашу измельченную в блендере или нарезанную на кусочки тыкву.
  2. Хорошо промываем рис и пшено. Добавляем их к тыкве.
  3. Заливаем молоком и добавляем соль, сахар и корицу.
  4. Можно добавить горсть кураги или изюма.
  5. Готовим в режиме «Рис» или «Каша» 60 минут.
  6. После отключения кладем масло и оставляем еще на 20 минут на подогреве.
  7. Рисово-пшенная каша с тыквой в мультиварке готова.
Видео приготовления каши с пшеном и рисом из тыквы в мультиварке

Предлагаю посмотреть подробный рецепт на видео:

Постная пшенная каша с риcом и тыквой на воде в мультиварке

Ингредиенты:

  • по 100 г крупы пшена и риса;
  • щепотка соли;
  • тыквы 400 г;
  • 500 мл воды;
  • две ст.л. растительного масла;
  • две-три ст.л. меда.

Кухонный инвентарь: мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Тыкву чистим и нарезаем на маленькие кубики.
  2. Обжариваем в мультиварке на растительном масле понемногу со всех сторон.
  3. Добавляем хорошо промытые рис и пшено.
  4. Заливаем водой. Кладем мед и соль. Перемешиваем.
  5. По желанию хорошо добавить курагу, а также изюм или немного измельченных орехов.
  6. Готовим 60 минут в режиме «Каша» или «Рис».

Другие варианты такой каши вы можете найти здесь —Пшенная каша с тыквой на воде—.

Кукурузная каша с тыквой, рецепт в мультиварке

Необходимые продукты:

  • 400 мл любого молока;
  • тыквы 400 г;
  • 100 мл воды;
  • кукурузной крупы 200 г;
  • щепотка соли;
  • масла 50 г;
  • две-три ст.л. сахара.

Кухонный инвентарь: мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Очищаем тыкву от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем в чашу.
  2. Кукурузную крупу (я беру мелкого помола) промываем и кладем к тыкве.
  3. Льем молоко и воду. Добавляем соль и сахар.
  4. Перемешиваем все вместе и кладем сливочное масло.
  5. Выставляем на 40 минут режим «Каша», после чего еще на 20 минут оставляем на подогреве.

Овсянка с тыквой в мультиварке

Необходимый перечень ингредиентов:

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • масла 50 г сл.;
  • 300 г тыквы;
  • 300 мл любого молока;
  • щепотка соли;
  • 100 мл воды;
  • две ст.л. меда (сахара).

Кухонный инвентарь: мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Очищенную тыкву от кожуры мелко нарезаем и кладем в мультиварку.
  2. Туда же засыпаем овсяные хлопья.
  3. Заливаем молоком и водой.
  4. Добавляем соль и сахар или мед. Перемешиваем и кладем кусочек масла.
  5. Для приготовления нам достаточно 30 минут в режиме «Каша».

Перловая каша с тыквой

Для приготовления нужно:

  • тыквы 400 г;
  • две ст.л. растительного масла;
  • перловки 200 г;
  • 500 мл воды;
  • щепотка соли.

Кухонный инвентарь: мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Перловую крупу необходимо сначала на несколько часов замочить в воде (я это делаю обычно на ночь).
  2. Тыкву очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Кладем ее к разбухшей перловке.
  3. Добавляем масло, а также специи и соль по вкусу.
  4. Готовим около часа в режиме «Рис».

Тушеная тыква с овощами

Перечень продуктов:

  • тыквы 300 г;
  • две средние морковки;
  • две средние луковицы;
  • три ст.л. масла;
  • специи и соль по вкусу;
  • 200 г воды.

Кухонный инвентарь: мультиварка.Время: чуть больше часа.Количество: две порции.

  1. Овощи моем и чистим.
  2. Морковь измельчаем на терке или режем на небольшие квадратики или полосочки.
  3. Шинкуем лук и обжариваем его с морковью в мультиварке до золотистого цвета, добавив растительное масло.
  4. Нарезаем тыкву и кладем к готовой зажарке.
  5. По желанию добавляем пару ложек томатной пасты или грибы.
  6. В зависимости от сезона можно добавлять и другие овощи.
  7. Заливаем водой и добавляем специи и соль.
  8. Тушим под закрытой крышкой 30 минут.
Видео-рецепт тушеной тыквы с овощами

О том, как приготовить овощи с тыквой, вы можете увидеть на видео:

Тыква с мясом (говядина, свинина или курица)

Необходимые продукты:

  • тыквы 300 г;
  • растительное масло;
  • 300 г мяса;
  • воды 200 мл;
  • зубок чеснока;
  • специи и соль.

Кухонный инвентарь: мультиварка.Время: больше часа.Количество: две порции.

  1. Мясо режем на небольшие кусочки. Шинкуем лук.
  2. Обжариваем в мультиварке с режимом «Выпечка» или «Жарка», периодически помешивая, около 20 минут.
  3. Тыкву без кожуры и семян нарезаем кубиками и добавляем к обжаренному мясу.
  4. Кладем специи и измельчённый чеснок.
  5. Заливаем водой и тушим под закрытой крышкой 40 минут.
  6. Вместо воды можно добавить 300 г сметаны или сливок.
Видео-рецепт приготовления тыквы с мясом

Подробнее об этом можно посмотреть на видео:

Крем-суп из тыквы в мультиварке

Необходимые продукты:

  • 4 картофелины;
  • тыквы 400 г;
  • одна морковь;
  • одна большая луковица;
  • 700 мл молока;
  • сливочного масла 50 г;
  • соль по вкусу.

Кухонный инвентарь: мультиварка.Время: около двух часов.Количество: 4 порции.

  1. Мелко нарезаем лук. Обжариваем на сливочном масле в мультиварке до легкого золотистого цвета.
  2. Картофель, морковку и тыкву нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к луку.
  3. Заливаем молоком. Кладем соль.
  4. Тушим около полутора часов.
  5. Когда все овощи приготовятся, измельчаем их с помощью погружного блендера.
  6. К такому супу хорошо подойдут слегка обжаренные сухарики и свежая зелень.
Видео-рецепт приготовления крем-супа из тыквы в мультиварке

Рецепт такого супа вы можете посмотреть на видео:

Кроме этих рецептов еще из тыквы очень просто готовится Запеканка из тыквы с манкой, которую советую тоже приготовить для вашей семьи.

Интересно узнать ваши впечатления и возможные дополнения к рецептам, которые вы можете оставить в комментариях.

www.svoimirykami.club

5 рецептов, тонкости приготовления (+отзывы)

Тыква – вкусный и полезный овощ. Недаром её включают не только в диетическое меню, но и в блюда для малышей.

Причём можно без труда вырастить тыкву на небольшом клочке земли. Главное, чтобы было много солнца, а также имелась опора, по которой плети тыквы могут взобраться даже на крышу.

При благоприятных условиях тыква вырастает до внушительных размеров. Она прекрасно хранится, поэтому блюда из неё можно готовить не только в летне-осенний период, но и зимой, когда ассортимент овощей скуден.

Тыква сочетается с любыми продуктами. Благодаря насыщенному цвету, ненавязчивому аромату и ярко выраженному вкусу она может сделать праздничным самое простое блюдо.

Тыква, запечённая в мультиварке: тонкости приготовления

Тыква не требует длительной термической обработки: она становится мягкой уже через 20—25 минут.

Её можно варить, тушить, жарить, запекать. Тыкву можно запекать в мультиварке. В зависимости от добавленных ингредиентов она может быть сладкой, пряной, острой.

Если нужно, чтобы кусочки тыквы сохранили форму, во время приготовления желательно их не перемешивать.

Тыква получается очень вкусной, если запечь её с мёдом или сахаром. Причём мёд нужно класть в самом конце приготовления, а сахар можно насыпать в начале запекания. К тыкве часто добавляют яблоки, груши, изюм и другие сухофрукты.

Если вам удастся достать мускатную тыкву, вы можете её запечь целиком, предварительно очистив от семечек и заполнив освободившееся пространство фруктами, овощами, мясом или крупой. В последнем варианте у вас будет замечательная тыква с кашей.

Чтобы запечённая тыква получилась вкусной, выбирайте спелый плод. Перед использованием тыкву обязательно вымойте, насухо вытрите. Затем плод разрежьте, как того требует рецепт (пополам или только срежьте крышку). Выньте все семечки вместе с рыхлой мякотью.

Запекать тыкву можно с кожурой. В таком случае нарежьте её широкими ломтиками (как дыню). Их длина должна соответствовать диаметру чаши.

Порезанную тыкву поместите в чашу таким образом, чтобы корка оказалась снизу. Во избежание пригорания в чашу налейте примерно полстакана воды или положите несколько ломтиков сливочного масла.

Запечённая тыква легко расстаётся с кожурой с помощью ножа или ложки.

Если предполагаете запечь тыкву, порезанную кусочками, кожуру предварительно нужно срезать.

Тыква, запечённая в мультиварке: простой рецепт

Ингредиенты:

  • тыква сладкого сорта – 0,5 кг;
  • масло сливочное – 10 г;
  • вода – 70 мл;
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления

  • Тыкву вымойте, разрежьте, выскоблите рыхлую мякоть с семечками. Порежьте вместе с кожурой широкими ломтиками.
  • Дно чаши смажьте сливочным маслом. Плотно установите ломтики тыквы корочкой книзу, прижав их друг к другу (чтобы не падали).
  • Влейте воду. Посыпьте сахаром.
  • Закройте крышку. Включите программу «Выпечка». Готовьте 30 минут.
  • Выложите на тарелку, полейте выделившимся соком или мёдом.

Тыква, запечённая с изюмом и курагой в мультиварке

Ингредиенты:

  • тыква – 0,5 кг;
  • изюм – 0,5 ст.;
  • курага – 10—12 шт.;
  • сахар – 70 г;
  • лимон – 0,3 шт.;
  • сливочное масло – 80 г.

Способ приготовления

  • Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите середину с семечками и волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Порежьте крупными кубиками.
  • Переберите изюм, удалив мусор. Вымойте. Замочите на 15 минут в тёплой воде. Таким же образом подготовьте курагу. Лимон вместе с кожурой порежьте кружочками, выньте зёрнышки. Затем измельчите в виде мелких кубиков.
  • На дно чаши положите кусочки масла. Ровным слоем уложите половину порезанной тыквы. Её посыпьте изюмом и разрезанной пополам курагой. Покройте оставшейся тыквой.
  • Влейте 100 мл воды. Посыпьте сахаром. Закройте крышку.
  • Установите программу «Выпечка». Запекайте 30 минут.
  • За 10 минут до отключения мультиварки положите измельчённый лимон. Попробуйте тыкву, чтобы определить степень готовности. Если вам покажется, что она недостаточно мягкая (что маловероятно), время выпечки увеличьте ещё на 5—10 минут.

Тыква, запечённая в мультиварке, пряная с чесноком

Ингредиенты:

  • тыква – 0,5 кг;
  • сушёный базилик – 0,5 ч. л.;
  • соль;
  • чёрный перец – щепотка;
  • оливковое или любое растительное масло – 50 г;
  • чеснок – 3 зубка.

Способ приготовления

  • Подготовленную тыкву порежьте средними кубиками.
  • Чеснок очистите, пропустите через кулинарный пресс. Смешайте с маслом, специями и базиликом.
  • Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в неё порезанную тыкву. Полейте пряной заливкой.
  • Опустите крышку, установите режим «Выпечка». Готовьте 30 минут.

Тыква, запечённая с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • тыква – 0,5 кг;
  • яблоки – 0,3 кг;
  • сахар – 80 г;
  • вода – 70 мл;
  • корица – 0,1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления

  • Тыкву вымойте, разрежьте, выньте семечки с волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Сначала разрежьте вдоль на дольки, а затем каждую дольку порежьте поперёк на ломтики.
  • Яблоки вымойте, разрежьте на несколько частей, удалите сердцевину. Чтобы они не потемнели на срезе, сбрызните их лимонным соком. Смешайте с тыквой.
  • В чашу положите кусочки масла. Уложите тыкву и яблоки. Влейте воду. Посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
  • Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка». Запекайте тыкву с яблоками 30 минут. Остудите.

Тыква, запечённая в мультиварке, фаршированная

Ингредиенты:

  • маленькая тыква (мускатная) – 1 шт.;
  • яблоки – 1 шт.;
  • изюм – горсть;
  • рис – 100 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • вода или молоко – 1 ст.;
  • сахар – 50 г;
  • корица или ванилин – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Маленькую круглую тыкву вымойте, срежьте верхнюю часть в виде крышки. Выскоблите семечки с окружающей их рыхлой мякотью.
  • Рис промойте, замочите на 2 часа.
  • Изюм вымойте, замочите в тёплой воде на 10 минут.
  • Яблоко разрежьте пополам, удалив сердцевину. Порежьте небольшими кубиками.
  • Смажьте чашу маслом, положите в неё тыкву, налейте в тыкву 100 мл воды или молока, а в чашу – 100 мл воды. Закройте срезанной крышечкой. Установите режим «Тушение», готовьте с закрытой крышкой 30 минут.
  • Залейте рис кипятком на 5 минут, слейте воду, а крупу смешайте с яблоком, сахаром и изюмом.
  • Сложите в тыкву. Влейте воду, чтобы она слегка покрыла рис. Верните крышечку на место.
  • Переключите режим приготовления, установив функцию «Выпечка». Запекайте 30 минут.
  • Поместите тыкву на блюдо. Выложите на тарелку рис с яблоком и мякотью тыквы.

Хозяйке на заметку

Запечённая в мультиварке тыква хороша сама по себе. Но если вы хотите сделать блюдо ещё вкуснее, добавьте к тыкве мёд, а также измельчённые орешки.

Если вы не любите сладкие блюда, положите вместо сахара немного соли, а корицу замените имбирём или карри. Более пикантный вкус придадут тыкве пряные травы, которые нужно будет добавить в самом конце приготовления.

onwomen.ru

Фаршированная тыква кашей и запеченная в мультиварке

Большинству жителей нашей страны блюдо под названием «фаршированная тыква» знакомо не понаслышке. При одном упоминании о нем в памяти многих людей, вероятнее всего, всплывет образ любимой бабушки, частенько готовящей такое «оранжевое чудо» в период сбора осеннего урожая.

Фаршируют тыкву самыми разными начинками: фруктами, овощами, мясом, птицей, крупами. Одним из самых популярных и удачных является рецепт, согласно которому тыква фаршируется пшенной кашей. Выглядит это блюдо интересно и довольно необычно, поэтому его с удовольствием едят даже маленькие «нехочухи».

А можно ли приготовить фаршированную тыкву в мультиварке? Можно, единственный вопрос, который может при этом возникнуть – как поместить плод тыквы в чашу кухонной помощницы? Но решается он довольно просто, ведь в продаже имеются великолепные сорта тыквы, отличающиеся своим небольшим размером: к примеру, Мускатная, Прикубанская или Детская деликатесная.

 

Ингредиенты для приготовления двух тыквенных «чашечек» с пшенной кашей:

  • тыква небольшого размера продолговатой формы – 1 шт.;
  • пшено – 40 г; сахар – 20 г;
  • молоко – 80 мл;
  • сливочное масло – 15 г;
  • соль – 1/3 ч. л. без горки.

 

Процесс приготовления тыквы, начиненной пшенной кашей, для удобства разбиваем на шаги:

Шаг 1. Тыкву продолговатой формы делим на 2 равные части, каждая из которых будет служить «чашей». Из половинок тыквы чайной ложкой удаляем семечки и вынимаем часть мякоти. Тыквенную мякоть мелко нарезаем или измельчаем с помощью терки.

Совет: это блюдо можно приготовить и из круглой тыквы; в этом случае плод нужно разделить на 2 части разного размера, одна из которых будет исполнять роль «чашечки», а другая – «крышечки» – так, кстати, фаршированная тыква в готовом виде будет выглядеть еще эффектнее.

 

Шаг 2. Промываем пшено.

Совет: поскольку пшенная крупа бывает очень сильно загрязнена, промывать ее нужно не меньше 5-7 раз в теплой воде.

 

Шаг 3. В миску отправляем нарезанную мякоть тыквы, подготовленное пшено, добавляем сахар и соль.

 

Шаг 4. Перемешиваем содержимое миски.

 

 

Шаг 5. Выкладываем начинку в тыквенные «чашечки», заполняя их примерно на две трети.

 

Шаг 6. Вливаем в каждую половинку тыквы молоко чуть выше уровня начинки.

 

Шаг 7. Устилаем дно чаши мультиварки бумагой для выпечки и отправляем туда одну или сразу две начиненные половинки тыквы (если позволяет размер чаши мультиварки).

 

Шаг 8. Добавляем в тыквенные «чашечки» масло.

 

Шаг 9. На дисплее мультиварки выбираем режим «Выпечка». Готовиться блюдо должно около часа.

 

Шаг 10. Тыквенные «чашечки» с помощью кухонной лопатки выкладываем на блюдо.

 

Подавать фаршированную пшенной кашей тыкву следует горячей, присыпав ее по желанию сахарной пудрой или корицей.

Кушайте на здоровье!

 

     

secretofworld.ru